夏日水果冰品

圖片來源 / 黃宜慧
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2001/08/01 · 作者 / 謝曉雲 · 出處 / 康健雜誌 第33期
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新鮮水果和冰的美味組合,給今年夏天來個冰涼享受。

室外溫度直線飆高,走沒幾步路就汗如雨下,如果能吸一口沁涼的冰沙,嚐一球入口即化的冰淇淋,心情不再煩躁。

然而市售冰品的衛生問題值得消費者注意,今年消基會所做的調查發現,25%以上的飲料連鎖店衛生檢測不合格,部份冰品飲料的生菌數及大腸桿菌測試都超過衛生標準。

想要健康、安全地吃冰,何不自己來做?讓放假在家的孩子一起動手參與,還能增進親子間的樂趣。

我們這個月為讀者準備了4道冰品食譜,滿足大家想吃冰的渴望。

水果冰品撫平煩熱

「糖漬草莓優格冰」裡加了很多紅艷欲滴的草苺,其中豐富的維生素C是強力抗氧化劑,水溶性纖維能幫你降低膽固醇。

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