夏天,暢快吃水果

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2003/08/01 · 作者 / 謝曉雲 · 出處 / 康健雜誌 第58期
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盛夏的水果種類多又香甜, 善加運用水果入菜料理,過一個充滿果香的夏天。
夏天,吃東西成了一件麻煩事,胃口變差,就算珍饈美饌擺在眼前,都不一定引人食慾,高溫又讓食物容易敗壞,不小心就落得拉肚子的下場。

大概只有酸酸甜甜、水分又多的食物比較吸引人。像一盤香氣四溢的鳳梨、甜美多汁的芒果,或是來幾片冰鎮西瓜,任何人都忍不住多嚐幾口。

吃水果消暑、開胃、解疲勞

生在農產品富饒的台灣,夏天真是個可以讓人盡情享受水果的季節。5∼8月間盛產的,加上進口水果,足足有十幾種之多。

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