羅珮萍:我的血脂終於不再是紅字

圖片來源 / 周書羽
瀏覽數181,135
2014/03/01 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健雜誌 第184期
放大字體

架起簡易爐子,放上平底鍋,倒幾滴油稍微加熱,入蒜末、洋蔥、蘑菇輕輕拌炒,再將前一天煮好的糙米飯全數倒進鍋裡,蓋上鍋蓋燜至入味。

轉身洗淨地瓜,放進微波壓力鍋裡,入微波爐,6分鐘就有香甜的地瓜可吃。

就在設備簡單的會議室裡,襯著小野麗莎輕快富磁性的嗓音,美亞鍋具大中華區總裁羅珮萍親自示範家常澱粉料理,動作熟稔流暢,顯然平時就經常做菜。

「我很愛下廚,只要沒出差,中午都自己做飯。」說話輕聲細語,一笑就瞇起眼睛,羅珮萍柔弱外表的背後,其實是個聰明幹練的女強人──20多歲就自創公司,拿下New Balance中國區代理權,後來更進入總公司擔任執行董事和中國區CEO,是公司最年輕的最高決策層成員。

奮鬥的過程總要辛勞付出,羅珮萍出身屏東,17歲赴美求學,半工半讀,在教會教神父說中文、還到室內設計公司打工,當時她不會做菜,成天跟著美國人吃漢堡、可樂,只求果腹,結果沒幾個月就胖5公斤,「美式飲食讓我又胖又累,那時不懂得照顧自己,每天還喝一大堆咖啡提神,」她微微皺眉回憶著。

直到她加入New Balance之後開始愛上運動,養成晨間慢跑的習慣,身體愈來愈健康,氣色也變好。

儘管面容姣好、皮膚光滑,身材也維持纖瘦,但她的體質一直到這兩年才真正獲得改善。

關鍵就是飲食改變。

改吃全穀減重

羅珮萍的家族有遺傳性高血壓,外祖父母和祖母都因中風辭世,她儘管運動多年,卻仍有高血脂的隱憂。

加上她26歲結婚,先生喜愛喝好酒、吃美食,兩人婚後幾乎吃遍全世界,無論是米其林星級餐廳或街坊小吃,他們都盡情享受。

結果就是羅珮萍的血脂肪長期居高不下,總膽固醇308mg/dL,比標準值150~200mg/dL高出許多。

◎推薦閱讀(本文尚未結束,後面還有喔)

49歲女星和彭于晏傳緋聞!她靠這種超級食物凍齡、維持少女身材

2013年中醫告訴她,如果再控制不好,就得仰賴藥物,但她不喜歡吃藥,只好開始「降血脂大作戰」。

雖名為作戰,但其實只有一招,就是「以五穀飯替換白米飯」。

她說,在美國能買到的全穀、五穀類食材非常多元,彈性、口感、味道各有不同,一點都不會讓味蕾感覺無聊,因此除了壽司的醋飯是白米之外,羅珮萍的餐桌上就不再有白飯了。

短短三個月,效果顯著,健檢測量膽固醇結果,竟然降到178mg/dL,落入標準範圍。「這是五年來第一次血脂正常,我太訝異了。」

更讓她驚喜的是,全穀飲食在先生身上也同樣有效,短短半年,高血壓、膽固醇症狀都消失了,整個人變得更有活力。

美魔女養生心法

羅珮萍在美國定居30年,婚後生了3個子女,分別已上大學、高中,但邁入50大關的她,卻仍擁有30多歲的青春面貌,她歸功於3大保養心法──飲食、運動、心情。

飲食上,她從過去盡情享受美食,微調為淺嚐即止,「菠蘿麵包再好吃,我也只吃半個,否則肚子就裝不下其他好菜,」她淺笑說,力行少油、無油煙、少吃加工食物的飲食趨勢,就能吃得健康。

運動方面,她不愛躲在健身房飆汗,而是偏好戶外活動,隨著季節不同,她和家人總是一塊兒打球、騎馬、滑雪,這些不同類型的運動也滋養她的身心。

最重要的是心情,「年歲漸長,如今我已經清楚知道,自己能或不能做什麼。」她的語調不疾不徐,態度從容。歷經商場大風大浪,她早就培養出在極短時間內掌握重點,解決問題,心境卻能處之泰然,保持愉悅。

版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。

推薦閱讀:

6旬陳美鳳骨齡僅30歲出頭 物理治療師告訴你原因

睡覺做到這4點 會愈睡愈美、愈年輕

15個好習慣讓你越活越年輕 凍齡回春秘訣大公開

什麼是高血壓?

高血壓是為一種動脈血壓升高的慢性疾病,正常人的血壓值應為收縮壓<120毫米汞柱(mmHg),舒張壓則是<80mmHg,而當進入高血壓前期時,患者的收縮壓為120~139mmHg,而舒張壓為80~90mmHg,而當收縮壓≧140mmHg且舒...

什麼是高血脂?

血脂,意指血液中的脂肪,主要包括膽固醇及三酸甘油酯,當血液中流通之膽固醇或三酸甘油酯之濃度高於正常值時,稱為高血脂症,膽固醇一般可粗分為三類,低密度膽固醇(LDL-C)是為壞膽固醇,高密度膽固醇( HDL-C)...

看更多
對抗皮膚乾荒,廚房裡就有的天然保濕品 向下看的狗,立即提神醒腦 搶救脖子皮膚鬆垮垮!中醫教妳預防、消除頸紋
重點分享

活動看板

推薦閱讀

糖尿病
降血糖藥爆致癌物危機 全面檢驗

最新專題