帶孩子一起做甜品

圖片來源 / 陳德信
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2013/08/01 · 作者 / 楊心怡 · 出處 / 康健雜誌 第177期
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攪拌、過濾、榨汁、盛盤……,孩子愛吃的布丁、果凍,不妨讓他們也一起動手做做看。冰涼甜品好消暑。
孩子放暑假了,待在家裡的時間變長,爸媽總是得想盡辦法消耗孩子們的活力,加上最近食物安全事件頻傳,還不如自己在家做甜點,步驟相對簡單,孩子也肯定愛吃,任何年齡的孩子都可以在爸媽的監督下學習完成。

年紀小一點的 可以幫水果剝皮、榨汁,擔任攪拌手。

大一點的孩子 學習丈量食材需要的份量,參與切水果,參與做果凍,將洋菜粉與細糖混和倒入小鍋裡,放在火爐上攪拌、煮滾的工作不妨放手讓孩子嘗試。

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