微醺酒莊行

圖片來源 / 蕭世英
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2008/07/01 · 作者 / 林慧淳 · 出處 / 康健雜誌 第116期
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輕啜一杯小酒,夥同三五好友話家常,以明月清風為伴,不亦樂乎!

台灣的飲酒文化剛起步。2002年政府廢除長達80年的酒專賣、開放民間釀酒,各地酒廠如雨後春筍般興起;921震災後,受災的中部農業縣市發展農村休閒酒莊,與各地特產結合,釀成饒富人文情懷的各式酒品,也成為休閒旅遊好去處。

例如苗栗大湖酒莊位居觀光要地,以鮮紅欲滴的草莓釀成「湖莓戀」,滋味酸甜,還生產草莓香腸、草莓冰淇淋,因此每到假日總湧入大量人潮。

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