牛樟芝是救命仙丹?

圖片來源 / 周書羽
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2012/10/01 · 作者 / 曾沛瑜 · 出處 / 康健雜誌 第167期
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只要在醫院診間外晃一圈,就能看到不少業者兜售牛樟芝。許多人將它視為靈丹妙藥,究竟有沒有這麼神奇?
標榜具有保肝、抗癌、修復細胞……等功效,近幾年牛樟芝突然爆紅,市面上各式產品如雨後春筍般湧出,牛樟芝膠囊、萃取液、飲品、面膜、精華液……等,五花八門、玲瑯滿目。

目前甚至有7家業者投資30億搶進屏東農業生技園區,進行牛樟芝的培育、研發、生產,預計年產值上看百億,成為全球最大的牛樟芝產業聚落。究竟是什麼魔力,吸引業者前仆後繼投入市場?

相傳牛樟芝是原住民在採伐過程中無意間發現的菇蕈類,吃了以後意外發現有解酒、改善體力、強肝解毒等功效,久而久之,牛樟芝的療效便不斷流傳下來,被喻為「森林中的紅寶石」。

行政院農委會林業試驗所研究員,也是目前訂定牛樟芝國家標準的主席張東柱說明,牛樟芝是寄生於牛樟木上的腐朽菌,所以在枯死倒伏的牛樟木上或心材中空的牛樟樹幹內,就有可能看到它的蹤跡。

隨著牛樟芝熱潮不斷延燒,宿主牛樟木也成了各方覬覦的重點。牛樟是台灣特有的樹種,但早期大面積的伐木使它難逃砍伐命運;近幾年更因市場需求遭山老鼠大量盜伐,面臨嚴峻的存亡危機。

種種因素使牛樟成為市面上行情最好的木頭,一公噸要價超過30萬,長在上面的牛樟芝價格更是水漲船高,一兩有破萬行情,且愈大朵的牛樟芝每兩價格愈貴,每朵動輒十萬、百萬都有人搶,奇貨可居。
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