10大發胖伴手禮

圖片來源 / 陳德信
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2012/01/01 · 作者 / 王暄茹 · 出處 / 康健雜誌 第158期
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過年大家都愛送禮,交流情誼,但《康健》調查66種常見禮盒,選出10大讓人發胖的伴手禮,發現干貝醬都泡在油裡、臘肉的熱量有七成來自脂肪、吃下4根蛋捲就要快走操場24圈……。 過年送禮,你真能送得安心?收得安心?吃得安心? 今年起,請您別再送這種熱量高、脂肪多、高醣、高鈉的伴手禮給親友了。 並且學會簡單計算法,辨別危險伴手禮,成為健康守門人。 另外,四位健康達人分享他們獨具巧思與創意的伴手禮,讓人眼睛一亮。
送禮可別送到「肥油」裏!

婚喪喜慶要送禮,朋友交際、送往迎來也要送禮、年節送禮更是理所當然,反正禮多人不怪,但,這送禮的心意是送到心坎還是肥油裏?

其實,消費者對於伴手禮的健康概念與重視程度仍有努力空間。台北市商業處的調查指出,消費者選購伴手禮的考慮因素是以價格優惠為優先(74%),其次才是實用性高(55%)和健康養生(45%)。難怪調查中也發現,消費者最愛的伴手禮種類第一名就是高熱量、高油的糕點甜品(44.2%),其次才是堅果零食(40.8%)和養生補品(38.2%)。

送禮表心意,小心別當健康加害人

林口長庚醫院營養師潘筱君觀察,每到年節期間,慢性病人的疾病控制計劃就亂了套,如痛風發作、血糖飆高等,這些病人多半是老人家,收了親友送來的伴手禮,就算再不健康,也會因為捨不得丟而全部吞下肚。

糕餅點心藏禍心 八成熱量超標、七成脂肪過量

糕餅零食類多以麵粉、糖、油製造,但外觀看不到糖、摸不到油,消費者容易忽略潛藏其中的健康風險。在66項伴手禮中,糕餅點心類34項,其中28項產品的熱量密度(熱量/重量)超過4,屬於每100克的熱量超過400卡的高熱量食品,熱量超標比例高達82.4%;脂肪熱量超過總熱量30%的也有24項,佔70.6%。
什麼是痛風?

痛風是一種人體「普林」(Purine)代謝異常的疾病,「普林」主要是人體細胞死亡後,其中的遺傳物質DNA分解而產生,少數由食物當中所獲得。「普林」代謝分解後就會產生尿酸,痛風的患者會因為尿酸代謝不正常,導致血...

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