徹底調整五臟六腑!你沒有理由瘦不下來

圖片來源 / 康健雜誌
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2011/10/01 · 作者 / 康健雜誌 · 出處 / 康健雜誌 第155期
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怎麼調養出瘦子體質?如何瘦下來不復胖?這本書將傳授女中醫才知道的瘦身祕方。

「我從小就是胖子,根本不可能瘦下來!」
「我生過孩子,很難減重了!」
「我停經之後開始發胖,怎麼努力也不會瘦!」
「每次瘦下來又復胖,乾脆不要減重好了!」……

這些是你瘦不下來的理由嗎?從中醫觀點看,拚命減肥還是無法成功瘦身,有二大主因:

一是長期飲食不節、過度勞累、生活作息紊亂等原因,造成身體的機能不良,五臟六腑已經失調了,所以就算努力節食少吃,拚命運動,減肥效果還是有限,而且一旦恢復正常飲食,但身體的新陳代謝功能並沒有調整回到正常,因此很容易復胖。

二是沒有找到適合自己體質的減重方法。因為造成每個人肥胖的因素不同,減重必須「對症下藥」,根據不同的肥胖體質,量身訂做專屬個人的減重對策,瘦身才能事半功倍。

女中醫實踐體質減重法,大熊變辣媽

三位在臨床上經常幫助病人減重的女中醫師,自己也親身實踐中醫的體質減重法:

廖婉絨醫師從小就體型壯碩,綽號「大熊」,因為內分泌失調,屬於「腎陽虛」體質,加上嗜喝含糖冰飲,體重曾經飆升到70公斤,後來經由中藥調理,並且自製中藥茶取代含糖飲料,以及自創「動態穴位按摩法」,讓她從「大熊」變身「辣媽」,生兩個孩子不但沒變胖,反而瘦了6公斤,經過3年仍維持現在47公斤纖瘦身材。

羅珮琳醫師在學生時期因為長期熬夜,造成「腎陰虛、肝火旺」,加上久坐不動,養出體脂肪超過30%的「泡芙」身材,後來靠規律的有氧運動,並且勤拍大腿外側的膽經,以及喝中藥消脂茶來促進脂肪代謝,擺脫了下半身肥胖。

張文馨醫師因為喜歡吃麵食,以及炸辣烤等重口味食物,也常喝冷飲,形成「胃熱脾濕型」肥胖體質,下半身明顯水腫,後來改善飲食習慣,並利用清胃熱、去脾濕的中藥材,如薏仁、茯苓、生薑等煮成瘦身茶飲,取代飲料,加上每天拍打腿部內側的三陰經絡,促進下半身血液循環,順利甩掉了水腫困擾。

她們並將個人的減重心得,以及行醫臨床經驗,匯集成著作《你沒有理由瘦不下來》,書中提供中醫辨別肥胖體質的檢測表,可幫助你找到自己所屬的肥胖體質,再擬定減重對策。此外,還有女性三大減重關鍵期的調養處方,以及解答關於中醫減肥的各種疑問。

中醫三步驟減重,降低復胖機率

不少人困擾雖然體重減輕了,但沒多久又復胖,甚至愈減愈肥,中醫認為光是體重下降不能算減重成功,必須徹底調整五臟六腑的功能,使身體機能恢復正常運作,如此才能打斷瘦了又胖的惡性循環。

因此,中醫減重必須完成三步驟:第一步,先剷除堆積在身體裡,令人發胖的「水濕」、「痰濁」、「血瘀」等病理產物;第二步,再用中藥、食療等方法調理五臟六腑,使其恢復正常功能。

最後,利用適合個人體質的運動、中藥浴、刺激穴位等方法促進身體新陳代謝,加速瘦身效果,如此才能徹底擺脫肥胖,打造不易胖體質、易瘦體質。

以下是《你沒有理由瘦不下來》部份摘錄,先饗讀者:

長期處於高壓力狀況之下,人體會分泌「壓力荷爾蒙」,這種荷爾蒙為了要讓人體有足夠的能量對抗壓力,會發出訊號讓吃進去的熱量轉變成脂肪儲存起來,而且生物會傾向選擇高熱量食物來迅速儲存脂肪以對抗壓力,這種因為壓力所造成的肥胖,稱為「壓力肥」。

中醫認為「肝主疏泄」,疏,即疏通;泄,即發散,也就是指「肝」具有保持全身氣機疏通暢達的作用。當長期壓力大,會導致身體氣機阻滯,使得「肝氣鬱結」;《內經》也提到「食氣入胃,全賴肝木之氣以疏泄之」一旦肝疏泄功能異常,影響到胃,「胃氣上逆」則會打嗝或泛酸,甚至噁心嘔吐,加上經常用吃來紓解壓力,尤其嗜吃辛辣、炸烤等重口味食物,使得「胃火旺」,所謂「胃熱則消穀」,也就是胃火愈大,就愈容易飢餓,吃進更多東西,無法控制食慾,導致暴飲暴食,久而久之造成「肝胃鬱熱型肥胖體質」。

這種類型的肥胖體質,因為長期壓力大,容易肩頸僵硬,造成上背部肌肉緊繃厚實,而出現虎背熊腰、偏上半身肥胖的身材,也容易造成「痰濁血瘀」等病理物質的堆積,影響到消化道和心血管,導致消化道疾病,如胃食道逆流,胃、十二指腸潰瘍便秘等問題,甚至有些人會以催吐方式來減少大吃過後的罪惡感,這樣更可能會罹患暴食症。

此外,也可能影響到心血管而出現高血壓高血脂脂肪肝、尿酸痛風糖尿病等慢性代謝疾病,不可不慎。

【壓力肥胖減重對策】

◎剷除病理產物  

肝胃鬱熱體質的病理產物主要是「痰濁」,調理方向著重於「祛痰化濁」,常用中藥材有白芥子、萊菔子、半夏、陳皮、栝蔞仁等。若是伴隨有高血壓、高血脂、脂肪肝等慢性疾病,病理產物主要是「血瘀」,則要加上「活血化瘀」的中藥,如丹參、三七、當歸尾、川芎、赤芍、紅花等。

◎調理臟腑功能  

針對肝胃鬱熱體質,中醫調理主要有兩個方向:

一是「清胃潤腸通便」,常用中藥材有山楂、荷葉、黃連、白茅根、黃芩、火麻仁、大黃等。

二是「疏肝清熱降脂」,常用中藥材有柴胡、菊花、薄荷、決明子、粉紅玫瑰等。

如果因為壓力大影響到睡眠,可酌加「寧心安神」的藥材調理,如酸棗仁、百合、遠志、茯神、合歡皮、柏子仁等。

可吃清胃熱的涼性食材,例如綠豆、白蘿蔔、絲瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、大白菜、蓮藕、綠豆芽、萵苣、番茄、奇異果、葡萄柚、火龍果等。

多吃養肝食材,如小麥、百合、柳橙、柚子、蜆或蛤仔、菠菜、空心菜、蘆筍、花椰菜、茼萵、芭樂等。

工作壓力大,經常口苦、口乾,甚至口臭,精神體力差,喝咖啡或濃茶等刺激性飲品,又會讓胃更不舒服,建議自製中藥茶飲,選擇能保肝清胃火的中藥材,如山楂、薄荷、金桔、玫瑰花、佛手柑、洋甘菊、菊花、靈芝、七葉膽等,取代高熱量含糖飲料,不僅零熱量,口感酸甘解渴,還可以去油解膩,提神醒腦。

此外,這類體質的人因為容易肚子餓,建議採少量多餐,尤其是早餐一定要吃,建議選十榖米、大麥、小麥、燕麥等複合式醣類,可以提升血清素來紓緩壓力及改善焦躁情緒。

壓力大導致肌肉緊繃,容易抽筋,以及長期失眠的人,可補充富含鈣、鎂及鋅的食物:如牛奶、豆腐、豆製品、小魚乾、深綠色蔬菜、牡蠣及海鮮類等,這些礦物質能夠調節肌肉收縮,鬆弛神經,穩定情緒、幫助睡眠;但膽固醇及尿酸偏高的人,要避免攝取海鮮類,如蝦、蟹、牡蠣、花枝等。

壓力大往往伴隨便秘問題,因為交感神經活躍會抑制腸道蠕動,因此建議攝取充足的纖維,例如蔬菜、水果及五榖雜糧類的食物;此外,多喝水也會促進身體的新陳代謝,建議一天至少喝2000毫升的水。

這種體質的人因為有熱鬱在體內,如果食用燥熱性的食物無異是火上加油,因此要避免像是辛辣、烤炸、羊肉、肉桂、龍眼、荔枝、榴槤、釋迦等溫熱性食物,並且這些人常伴隨有胃腸消化道疾病,所以刺激性和含糖飲品,如咖啡、濃茶、含糖飲料、可樂、奶茶、酒等,也最好列為拒絕往來戶。

另外,可以按壓耳穴來穩定情緒,並且改善食慾亢進情形。

■耳神門點:在耳朵三角窩內,對耳輪上下腳分叉處稍上方。

■飢點:在耳珠前方與鼻翼同一水平面

功效:調節大腦的情緒中樞與下視丘的飽食中樞,達到穩定情緒,減低食慾的作用。

按壓方式:

1‧耳穴點的區域很小,用手指不易按壓,可用生米粒剪成一半,貼在透氣膠帶上,再黏到耳穴的位置,如此較易按壓。

2‧每天三餐飯前,或是非正餐時間卻想吃東西時,兩穴點分別按壓三分鐘。

◎促進新陳代謝  

這類肥胖體質因為肉較肥厚壯實,建議搭配伸展拉筋的運動,如瑜伽、太極、彼拉提斯等,可以放鬆緊繃的肌肉韌帶,美化身形線條。

除了伸展運動外,一週至少抽出2~3天,從事自己有興趣的運動,如快走、拳擊有氧、肚皮舞、打壁球、飛輪等,不僅加強心肺功能,促進燃燒脂肪,更可藉著運動發洩情緒,釋放壓力。

此外,利用穴位按摩來紓壓、助眠、促進代謝、修飾身形。

■內關穴:手腕關節上二寸(相當於三指併攏的寬度)

功效:內關穴位於心包經,可改善心、胸、胃的不適症狀,減輕胃脹氣、打嗝、胃酸逆流等不適,配合深呼吸調息,可加強寧心安神,緩解壓力,平撫緊張情緒的功效。

按壓內關穴同時抬高手臂,可以運動到上臂的肌肉群,不僅修飾手臂線條,消除掰掰袖,也可以伸展上臂以及肩胛骨的肌肉群,改善肩頸僵硬痠痛。

按壓方式:

1‧坐姿,一邊按壓穴位一邊配合腹式深呼吸調息,用右手大拇指輕搭左手的內關穴,先深吸氣至丹田,配合吐氣時再按壓穴位5秒後輕輕放開,如此重複30下,再換左手大拇指按壓右手的內關穴。

2‧坐姿,雙手平舉,右手心向上,以左手大姆指按住右手內關穴,其餘四指固定於右手手腕,深呼吸時將雙手舉高與地面垂直,吐氣時,左手出力按壓右手內關穴,慢慢回到平舉姿勢,重複舉高30下;接著換右手大姆指按住左手內關穴,重複上述步驟舉高30下。如此一個循環重複3遍,一天至少做3回。

■太衝穴:位於腳背上,大拇趾和第二趾中間(夾腳拖鞋處),往後的骨頭間凹陷處。

功效:太衝穴位於肝經,能疏肝理氣,清肝火,紓解壓力,促進血液循環,緩解頭痛,幫助睡眠。

按摩方式:

1‧雙腳盤坐姿勢,一邊按壓穴位一邊配合腹式深呼吸調息,用右手大拇指輕搭左腳的太衝穴,先深吸氣至丹田,配合吐氣時再按壓穴位5秒後輕輕放開,如此重複30下,再換左手大拇指按壓右腳的太衝穴。

2‧可以在情緒焦慮不安時,配合深呼吸按壓,也可以在睡前按壓,幫助入睡,或是在泡中藥浴時按壓。

壓力肥胖體質特徵

上半身肥厚壯實,虎背熊腰,以及腰腹部肥胖(粗腰、胃凸、鮪魚肚)

常用吃來紓解壓力,容易暴飲暴食,吃很多卻又容易餓。

喜食辛辣炸烤,油膩肥厚之物。

常常滿臉通紅,易長青春痘,尤其是膿皰型及囊腫型痘痘。

時常頭脹痛或偏頭痛,肩頸僵硬痠痛。

情緒煩躁易怒。

睡眠品質不佳,難入睡,眠淺多夢,易醒。

牙齦容易浮腫疼痛、出血,經常嘴破

口臭,口鼻乾燥甚至流鼻血

怕熱,體味重。

胸悶,呼吸不順暢,肋骨處經常脹痛。

經常打嗝或泛酸,胃脹氣,按壓更不舒服,必須排氣及解便後才能緩解。

常伴隨胃食道逆流、胃、十二指腸潰瘍等疾病。

便秘,大便乾硬或黏滯不暢,有時便血,甚至痔瘡

女性經前症候群明顯,出現乳房脹痛、情緒不穩定、頭痛等症狀。

常伴隨有高血壓、高血脂、脂肪肝、尿酸痛風、糖尿病等慢性代謝疾病。

【享瘦食譜】

百合杏仁豆腐

材料:菊花二錢、百合二錢、枸杞五錢、去籽紅棗五顆、杏仁豆腐一盒

做法:

1.杏仁豆腐切塊備用。

2.將中藥材洗淨,放入鍋內,加水800毫升,煮至沸騰後轉成小火約煮20分鐘,起鍋前放入切塊的杏仁豆腐,放涼後即可食用。

▼功效:菊花保肝清胃火,百合寧心安神,枸杞滋養肝血,紅棗養血安神,加上杏仁豆腐含豐富鈣質,使得這道甜品有穩定情緒、幫助睡眠的作用。而枸杞、紅棗本身已有甘甜口感,不需再加糖調味,以免增加不必要的熱量。

▼食用時機:可當餐後或下午的點心,建議一天一碗為佳。

紓壓中藥浴

材料:荷葉三錢、紅玫瑰一兩、香茅草二錢、玉米鬚二錢、橘子果皮二顆(也可用柳丁、香吉士、葡萄柚、柚子的果皮替代)

■做法:

1.將中藥材(玫瑰除外)及橘子果皮用清水沖洗後,裝進紗布袋中,並以棉繩固定封口。

2.浴缸先放入一半熱水,放進紗布袋,浸泡10分鐘。

3.接著放冷水調水溫,維持水溫在攝氏35~38度之間。

4.玫瑰花灑於水面,身體清洗乾淨後,即可開始泡中藥浴。

5.泡10分鐘,休息3~5分鐘,再泡15分鐘即可。

6.可搭配按摩紓壓穴位─內關穴、太衝穴,一邊按壓穴位,一邊配合深呼吸調息,達到寧心安神,降肝火,助眠的效果。

7.針對脂肪特別多的部位,如手臂掰掰肉、腰腹部、大腿內側、小腿肚等處,在泡藥浴時加強按摩。

■注意事項:

1.空腹及吃飽時不可泡澡,飯後兩小時以上再泡澡較為適宜。

2.泡藥浴時,注意保持浴室通風,並在泡藥浴的過程中經常補充水分。

3.浸泡中間起身休息時,用大毛巾或浴袍圍住身體,以免受到風寒。

4.泡藥浴期間有任何身體不適症狀,如暈眩、心悸耳鳴等,請立刻停止浸泡。

5.有陰道炎、骨盆腔感染、皮膚傷口或皮膚疾病(如皮膚過敏、異位性皮膚炎、皮膚發炎)、心血管疾病者,泡中藥浴需諮詢醫師。

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※編按:此文為2011年發表,文中人、事、物背景或已有調整、變動,造成不便還請見諒。

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