什麼樣的抽油煙機最健康?

圖片來源 / 康健資料
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2000/10/01 · 作者 / 謝杏芬 · 出處 / 康健雜誌 第24期
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選對抽油煙機可以降低罹患肺癌的風險,該如何選購?

母親在廚房做菜時傳出來的陣陣飯菜香,是很多人美麗的童年回憶。成年後,男子回到家中,太太備好的晚餐已在桌上,也是最溫馨美好的慰藉。

卻不知已有研究證實,婦女肺癌原因當中,50%來自油煙。

正確使用抽油煙機,可以減少罹患肺腺癌的危險。至於該如何選擇一台合適的油煙機?又該如何安裝及保養,才能真正讓煮婦及煮夫們有一個較安全的環境呢?

抽油煙機的選擇

■應考慮「吸力好、噪音低、易清洗及售後服務良好」等原則。在油煙機的體積上應選擇寬度比爐台略寬,才有比較大的含括範圍。外部結構最好一體成型、無接縫、無毛邊、不卡油,台灣櫻花瓦廚事業處協理林有土表示。

■選擇國內廠牌,不要選擇進口品牌。因為煮食習慣不同,國外的往往是「排煙機」而不是「排油煙機」,吸油煙的力道不足。工研院能資所工程師陳來富及台灣林內工業服務課課長專員陳俊堯表示。

■不一定要買貴的,其實有很多零件是各廠牌共用的。消費者文教基金會在民國83年的巿售排油煙機調查也有「貴不一定好」的論點。

■必須有國家核準的CNS及瓦斯公會的TGAS標誌。前者符合一般用電及器材安全標準;後者則是5年的產險保險,「有些貼的是其他產物公司的保險,也是可以的,」陳俊堯說。

什麼是肺癌?

肺癌,就是肺部長出惡性腫瘤;如果不進行治療,那麼腫瘤細胞會通過癌症轉移的形式擴散至其他肺部組織或身體的其他部分。肺癌還可以依照預後不同,區分為小細胞肺癌(SCLC)跟非小細胞肺癌(NSCLC)。依照病理組織來...

什麼是肺腺癌?

肺腺癌屬於肺癌的一種,屬於非小細胞癌,不同於鱗狀細胞癌,肺腺癌較好發於女性,且腫瘤擴大較慢,症狀不明顯,診斷出來時往往已是晚期。根據2016年癌症登記年報的資料整理個案比例如下:

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