雙酚A危害健康,如何選用塑膠品?

圖片來源 / 陳德信
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2008/05/01 · 作者 / 黃惠如 · 出處 / 康健雜誌 第114期
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雙酚A危害健康,如何選用塑膠品?
這一連串發展,是人類發明塑膠以來,相當震撼工業與健康意識的一次。

去年11月,加拿大最大的運動用品連鎖店「山岳用品(MountainEquipmentCo-op)」突然宣布,暫停銷售所有聚碳酸酯(PC)的水壺,擔心潛在的健康威脅。

震撼彈還在後頭。美國聯邦政府在4月15日首度表示,每天使用、成千上萬的塑膠產品中有個化學成分雙酚A(biphenolA,簡稱BPA,又譯酚甲烷)可能對人體產生致癌等重大健康威脅。

加拿大政府將創全球之先,把雙酚A正式列為有毒物質,但等到正式禁用相關食品容器,可能要花費兩年的時間。

美國國家衛生研究院的「國家毒理計劃(NationalToxicologyProgram)」的初步報告使美國政府的立場大轉彎,因為他們的動物實驗發現,接觸雙酚A可能導致乳癌攝護腺癌、泌尿系統、女性性早熟以及行為改變。雖然也謹慎保留說需要更深入研究。

過去美國政府一向認為,雙酚A是安全的,即使去年11月美國食品藥物管理局(FDA)委託民間科學組織進行的研究都還認為,微量接觸雙酚A是安全的,但截至截稿前,FDA對此報告沒有評論。

雙酚A用於聚碳酸酯(PC)製品,包括奶瓶、塑膠水壺、水杯、罐頭內襯、補牙填充劑、就連手機、iPod都有使用,從1950年代問市後,這種化學物質被廣泛使用的程度,已造成6歲以上的美國人93%尿液中都殘留雙酚A。

美國公衛團體認為,這份報告應該要促使美國政府禁用雙酚A,至少禁用於嬰兒用品。因為奶瓶和奶粉罐都會使用這種物質,「這是雙重暴露,」美國非營利組織環境工作團體(EnvironmentalWorkingGroup)資深科學家賈蔻柏(AnilaJacob)說。

台灣消費者文教基金會、環境品質基金會也呼籲政府,禁止雙酚A嬰兒用品。

消基會提醒家長,儘量選用玻璃製品的奶瓶,若要選擇PC材質的奶瓶,不要用微波爐直接加熱牛奶、不要長時間將牛奶放在奶瓶中、不要用高效清潔劑清洗、不要用沸滾水消毒。

至於你的水壺、飯盒?你應該轉過瓶底或盒底,查看塑膠編碼的回收標示,選用2號、5號才安全。

1號是保特瓶,是被製造來單次使用,應該用完就回收。應該丟掉塑膠編碼3號、6號和7號的水壺,並非如網路流傳號碼愈大愈安全。

塑膠3號是聚氯乙稀(PVC),環保署已逐步禁用,因為PVC通常使用環境荷爾蒙DEHP。燃燒時也會釋出世紀之毒戴奧辛。


塑膠6號是聚苯乙烯(PS),也就是保麗龍,遇熱會釋出苯乙烯單體、苯乙烯雙體及苯乙烯三體。濃度過高時會抑制中樞神經系統而引起心律不整,並損害肝臟及腎臟。

塑膠7號通常材質就是前述引起軒然大波的聚碳酸脂(PC),是最常見的水壺材質,股東會、百貨公司常用來當做贈品。

帶水壺雖然健康又環保,還是要聰明選擇。

延伸閱讀:

帶水壺,新環保健康時尚,《康健》106期,2007年9月

‧台灣健康大危機,環境荷爾蒙,《康健》57期,2003年8月

‧免洗餐具毒不完,《康健》23期,2000年9月

精子的危機,《康健》1期,1998年9月
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