3道蔬食料理 讓消化道零負擔

圖片來源 / 陳怡安
瀏覽數3,268
2009/02/01 · 作者 / 李怡嬅 · 出處 / 康健雜誌 第123期
放大字體
3道蔬食料理 讓消化道零負擔

材料:番茄切片2片、起司1/4片2片、羅勒葉2葉、油醋醬適量

做法:先鋪番茄切片、起司片、再鋪羅勒葉,淋上油醋醬。

油醋醬的做法:橄欖油加醋(薄荷醋、果醋或白酒醋皆可)比例為3:1

營養分析:熱量58.14卡、蛋白質0克、脂肪1.31克、醣類7.1克、纖維0克、膽固醇4毫克、維生素C6.4毫克、鐵質0.1毫克、鈣質8.3毫克、鈉217.6毫克

香草蔬菜湯(1人份)

 

材料:紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/4顆、番茄1顆、香菇1朵、芹菜1/4根、馬鈴薯1/2顆或高麗菜1/6顆、月桂1片、百里香少許、鹽巴1小匙、水1000cc

看更多
重點分享

活動看板

推薦閱讀

心臟疾病
練成5習慣,多活14年且少生病

最新專題