10種食物照顧你的肺

圖片來源 / 周書羽
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2011/02/01 · 作者 / 黃惠如 · 出處 / 康健雜誌 第147期
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爬樓梯愈來愈喘?試試橘子、糙米、花椰菜

就算你不抽菸,你還是可能受到二手菸或是惡劣空氣所害,年紀不大卻爬樓梯愈來愈喘。「二手菸和空氣污染傷害你的肺,吃些抗氧化食物保護你的肺是很合理的,」美國卡羅蘭多大學健康科學中心博士麥卡德(JoeMcCord)說,當身體發炎反應發生時,如果血液中有高濃度的抗氧化物,就可以幫忙處理。

健康的抗氧化食物照顧健康的肺,以下10種食物讓你爬樓梯輕鬆一點。

Omega-3脂肪酸可以抗發炎,可以預防肺部氧化產生的壓力,Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚(小型青花魚)等。

全穀類

《美國醫學會期刊(JournaloftheAmericanMedicalAssociation、JAMA)》指出,血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B群來自日常飲食中,也可以幫助消化、穩定神經系統,維生素B群存在於魚類、瘦肉、雞蛋、全穀類等。

糙米

美國梅約醫學中心指出,糙米富含礦物質硒和維生素E,可以增進肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎(COPD)的人往往硒和維生素E都偏低。維生素E也可以改善氣喘症狀。

玉米

玉米黃質(crytoxanthin)是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症,玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裡,如玉米、南瓜、木瓜等。

什麼是氣喘?

氣喘是指肺部空氣進出的管道(支氣管)出現慢性發炎產生的過度反應的現象, 慢性發炎會使支氣管黏膜紅腫、分泌物增加,反應過度則是因為外界環境如:冷空氣、過敏原、空氣污染、呼吸道感染等,造成支氣管壁的肌肉易...

什麼是肺炎?

肺炎是指肺臟的肺泡發炎造成各種症狀的疾病。 發生細菌性肺炎時,細菌在肺臟快速繁殖增生,病人會出現寒顫高燒、劇烈咳嗽、咳膿痰、呼吸喘、胸痛等症狀。如果沒有治療,細菌還可能進入血流,到腦部造成腦膜炎;到耳...

什麼是肺癌?

肺癌,就是肺部長出惡性腫瘤;如果不進行治療,那麼腫瘤細胞會通過癌症轉移的形式擴散至其他肺部組織或身體的其他部分。肺癌還可以依照預後不同,區分為小細胞肺癌(SCLC)跟非小細胞肺癌(NSCLC)。依照病理組織來...

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