綠色婚禮 愈簡單愈幸福

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2011/03/01 · 作者 / 曾慧雯 · 出處 / 康健雜誌 第148期
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許多新人都選在建國100年完成終身大事,想要別出心裁愛地球,就從辦一場簡約的綠色婚禮開始。
豪華的飯店宴會廳裡擺滿鮮花,拉炮彩帶滿天飛,大魚大肉一道接一道……你是否曾經想過,一場傳統婚禮辦下來,會花掉多少無謂的金錢?

鮮花的下場通常都是成為堆肥,彩帶製造出一地紙屑,吃不完的菜餚則要動用更多的塑膠袋來打包,或者是倒掉。

根據統計,美國各地平均一天會舉辦6300場婚禮,如果一場婚禮邀請300個人,就有189萬人出席。再加上全世界其他國家辦的婚禮,消耗的資源肯定讓人瞠目結舌。

兩個人之間的愛,不需要用鋪張浪費與滿坑滿谷的垃圾來見證。

建國百年的好日子,就用環保的「綠色婚禮」來讓觀禮賓客耳目一新!

你可以這麼做:

1以電子喜帖取代傳統喜帖

回想過去你收過的喜帖,最後的命運不是直接扔進廢紙回收箱,要不就是亂塞進抽屜,幾乎不會再看第二次。社群網路如此發達,新人其實可以把印製、寄送喜帖的錢省下來,儘量利用電子郵件、Facebook活動邀請或免費網路表單來傳遞喜訊並統計出席人數。

2選擇包裝較簡單的喜餅

許多市售喜餅禮盒包裝精美繁複,即使一片小小的餅乾也要獨立包裝,才吃幾片,手邊已經一堆垃圾。選擇不過度包裝的喜餅,就是幫地球一個大忙。

3請賓客用轉帳來取代包紅包

喜宴後一大疊已經寫上名字的紅包袋,叫人丟也不是、收也不是。新人不妨在發電子喜帖的同時就告知親友銀行帳號,歡迎大家改用轉帳的方式致贈禮金,這麼一來,新人在籌備婚禮期間也多一筆資金可以靈活運用。

4鼓勵賓客搭乘大眾運輸工具前往喜宴地點。

建議新人在挑選宴客場地時,儘量選擇交通便利、最好是搭乘大眾運輸工具就能抵達的地點。如果喜宴地點比較遠或是交通不便,事前可以安排賓客共乘。

5減少購買金飾,或把舊金飾重新鎔鑄成新樣式

你夢想中的婚戒是什麼樣子呢?若能把家族傳承的戒指或古董戒拿來當婚戒,不但具有薪火相傳的特殊意義,也可以節省額外購買金飾、銀飾的錢。

此外,不少人會購買黃金保值,或者是很久以前買的金飾款式已經過時、不再戴了,這時候不妨把舊金飾熔掉,重新打造新的款式。如果要購買新戒指,可以選用回收金、銀再製成的戒指,循環再利用,最合乎環保精神。

6喜宴選用在地當季食材,有機、蔬食比大魚大肉更優

選擇本地生產、正值當令的食材,不但新鮮美味,而且還能減少食物運送過程中的碳足跡。另外,宴席中應避免使用魚翅、吻仔魚、髮菜等破壞生態環境的食材。

7自助餐形式比桌菜好

不知道你是否有這樣的經驗?喝喜酒時,通常吃到第五、六道菜就飽了,接下來端上桌的菜幾乎都乏人問津,如果沒有人打包,幾乎就是原封不動地又被收走,雖然覺得可惜但也沒辦法。如果適度減少桌菜的份量,甚至是直接把桌菜改成自助餐形式,讓每個人自取適當的份量,比較不會浪費食物。

而且,自助餐會形式也更輕鬆、讓賓客有更多交流的機會。

8準備小盆栽、有機食材當作給賓客的回禮

有些新人會贈送賓客小熊玩偶、或是印上新郎新娘照片的小擺飾當作回禮,但是這些禮物既不實用又佔空間,帶回家以後的下場通常都不太妙。

建議新人可以贈送容易照顧的小盆栽或是本地的有機食材(例如米、茶葉等),當作給賓客的回禮,不但可以推廣在地優質農特產,也可以傳遞環保、永續的綠色精神。

簡約也可以很幸福,請用環保的綠色婚禮讓愛延伸。

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