台灣人嗜吃美食。
美食的神妙在於色、香、味俱全,入口後在味蕾迅速綻放,不但直接滿足感官享受,更能穩定情緒、滋養心靈。
受惠於地理位置與歷史淵源,在這片蕞爾小島,卻是各國飲食薈萃之處,有來自對岸的傳統中國菜系,也隨處可見歐美、日韓、東南亞餐廳,當然,台灣鄉土食物更深入民間,在街頭巷尾體現了庶民文化的純樸親切。
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