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不幸的是，這個習慣對很多人來說已經變成「第二天性」，而這個壞習慣長期下來會對身體造成傷害。
睡前1小時吃大餐，是最傷心臟的壞習慣
約翰甘迺迪大學醫院（JFK University Hospital）心臟科主任泛恩格醫師（Dr. Aaron J. Feingold）表示，「我觀察到最傷害病人心臟健康的睡前習慣，是在就寢前1小時內吃大餐，尤其是含有大量精緻碳水化合物或加工食品的晚餐或宵夜，例如洋芋片、餅乾，或是外帶回家的宵夜。」泛恩格同時在美國紐澤西州的瑞利坦灣心臟集團（Raritan Bay Cardiology Group）擔任總裁。
加州橘郡普羅威登斯聖喬瑟夫醫院（Providence St. Joseph）心臟內科非侵入性醫學主任金恩（Dr. Thomas Kim）也同意泛恩格的見解。
金恩解釋，在睡前1小時內吃飯，會造成膽固醇和血糖升高。金恩表示，「應該避免在太接近睡覺前吃大餐，因為肉類和脂肪不易消化，也容易導致體重上升與膽固醇升高。」金恩補充說，對容易胃食道逆流的人來說，太晚吃晚餐也會讓症狀更容易發生。你可能以為消化問題只會影響消化系統，但泛恩格醫生說，其實不然。
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泛恩格說，「當我們在接近睡覺時間吃了大量食物，會害心血管系統在應該休息的時候還要加班。因為消化需要更多血液流向消化器官，這表示心臟必須更用力地幫你把血液重新送往身體各處。」
他補充，晚餐吃太晚也會干擾生理時鐘（晝夜節律），而這會影響的不只是睡眠，還包括血壓、荷爾蒙分泌與新陳代謝。此外，晚吃也會干擾負責調節睡眠和血壓、荷爾蒙製造和新陳代謝的生理時鐘。「當我們一直偏晚吃飯，就會嚴重干擾身體內部的時鐘。」這可能會造成體重增加。
合格營養師蘇潘（Alexis Supan）指出，這與身體胰島素敏感度的變化有關。身體在早上會刻意提高胰島素敏感度，「這是為了幫助我們獲取能量、啟動身體、支撐整天的活動，但到了晚上，胰島素阻抗會上升。」
結果是，你在深夜吃進去的多餘熱量，會在睡覺時轉化為脂肪儲存，而不是像白天那樣被消耗掉。
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另一個晚上吃東西不利健康的原因是，我們很可能會選擇吃垃圾食物。蘇潘說，「晚上是人們習慣吃垃圾食物的時間，例如洋芋片、餅乾、冰淇淋，當作放鬆儀式的一部分。」
晚吃也可能讓我們更難入睡，進一步影響心臟健康。泛恩格提醒，「睡眠品質不好，跟高血壓、心律不整、全身慢性發炎都有直接關聯。若是長期睡眠不足，皮質醇會持續升高，導致血壓與心跳持續上升。」
為了避免這些負面影響，泛恩格建議睡前至少90分鐘不要吃東西。「若你真的非吃不可，選擇能夠促進睡眠和心臟健康的小份量食物，像是一小把無鹽堅果、少許水果（例如含有天然褪黑激素的櫻桃），或是一杯洋甘菊茶之類的花草茶。」
蘇潘建議，「如果你真的很餓，燙青菜或生食蔬菜是最好的選擇。」要是想吃點甜的，可以考慮胡蘿蔔或花椰菜＋鷹嘴豆泥、小番茄或甜豌豆、一顆蘋果＋一湯匙花生醬、一些水果＋一小塊黑巧克力、希臘優格。這些食物含有蛋白質和健康脂肪，也有助於產生飽足感。
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睡前滑手機不只影響睡眠，嚴重恐提高心血管疾病風險
心臟學家眼中，還有一個常見的睡前壞習慣，那就是使用電子設備的螢幕。
休士頓衛理公會威洛布魯克醫院（Houston Methodist Willowbrook Hospital）心臟科醫師艾米內（Dr. Maged Amine）指出，在太靠近睡覺的時間滑手機、看電視、使用平板或電腦，也是對心臟有害的習慣之一。原因在於，這些裝置螢幕發出的藍光會抑制人體自然產生褪黑激素，使人更難入睡或維持熟睡。
長期下來，糟糕的睡眠習慣可能造成血壓升高、心血管疾病風險增加。他解釋，人在睡覺時，心跳與血壓會自然降低，讓心血管系統獲得休息的機會。若經常被打斷，心臟就無法獲得這段寶貴的恢復時間。研究已證實，睡眠品質差與高血壓與心律不整風險升高有關。
泛恩格也同樣建議大家，少在深夜使用電子設備，並推薦一些放鬆方式取代滑手機，像是做溫和伸展運動、閱讀實體書籍、洗個熱水澡或是練習深呼吸。
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資料來源：Parade、Cleveland Clinic
本文由「天下雜誌」授權轉載
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