保健品要吃多久才有感？10大常見疑問，營養師一次解答！

 Q1.保健品1天可以吃多少種？

每天吞食那麼多保健品真的有效嗎？還是只是心理作用呢？坊間有人說1天不可吃超過4～5種保健品，但以專業角度來說，吃保健品不應以數量為主，而是以需求為主。

由於人體每天都會攝入一定程度的營養素，若生活作息規律、營養均衡，確實可能不需要服用保健品。但現代人大多生活壓力大，常外食、熬夜，加上環境污染、食物來源不可掌握等因素，身體需要額外的營養補充。吃多少保健品因人而異，專業人士會根據個人的健康狀況、營養需求和飲食習慣評估，若是超過4～5種也是安全的。

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Q2.多吃保健品沒問題嗎？

營養素對人體是必需品，但任何東西過量都是不好的，保健品也是如此，千萬不要覺得吃多了就會更快速有效。衛福部訂定了「國人膳食營養素參考攝取量」，讓大家依循參考。

舉例來說，維生素A吃過量會累積毒素；為了美白而過量攝取維生素C，可能會導致消化問題，嚴重的話甚至會腎結石，而大量攝取高蛋白粉，則可能對腎臟造成負擔，導致腎功能受損。

Q3.吃保健食品會傷腎嗎？

挑選保健品時，要重視保健品的品質和安全性，留意保健品的來源和檢驗證明。最重要的是，不要跟風，購買保健品前，應諮詢專業人士，並在專業指導下服用。

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Q4.不同保健品可以同時吃嗎？

正常情況下，保健品通常都是可以一起食用的，但要避免重複攝取營養素，導致過量。另外，有些成分會相互作用，導致不良反應，例如：鐵和鈣會互相競爭，同時攝取可能會降低兩者的吸收率；維生素E與魚油，兩者交互作用後會降低彼此濃度，影響功效。

Q5.保健品可以空腹吃嗎？什麼時候吃最好？

其實保健品任何時候都可以吃，有吃就能補充到營養。想追求最高程度的吸收率，不同時間點吃還是有差。

• 維生素B、C等水溶性維生素，飯前服用更好吸收。
• 脂溶性維生素A、D、E、K等，建議在飯後補充，因其需溶解在脂肪中，才能被腸道吸收。
• 鈣片最好在飯前服用，以避免與食物中的草酸結合，影響吸收。補鈣目的是助眠的話，可在睡前2小時服用。

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Q6.保健品跟藥品，應相隔多久再吃？

一般而言，建議保健食品和藥物之間最好相隔1～2小時，較能確保藥物的吸收和效果不受影響，同時避免保健食品中的成分與藥物相互作用、產生不良反應。

大眾最常吃的魚油，切記不可以跟抗凝血藥物或阿斯匹靈一起食用，否則可能影響抗凝血及血小板功能。

Q7.保健品放到過期還可以吃嗎？

未開封的保健品，可以看外包裝標明的最佳保存期限，若已明顯變質的話，最好別食用。如果保健品已經開封、接觸外界環境，功效會隨時間和儲存方式，而逐漸降解，保質期會大幅縮短，建議保健品開封後，3個月內要食用完畢。

此外，建議可以買小份量保健品，避免長時間存放、變質需要丟掉。

Q8.保健品需要吃一輩子嗎？

每個人吃保健品的目的不一樣，建議先了解體內缺乏的營養素，再對症下藥。保健品不一定得吃一輩子，若日常飲食攝取足夠的營養，生活作息也正常，即可回歸一般正常飲食。

Q9.保健品要吃多久才有效？

保健品不是急救藥，不會吃幾天就立即有效。

一般來說，需要食用3～6個月，加上習慣調整，才能達到一定的效果。

Q10.什麼人不能吃保健品？

如果有特殊狀況，服用保健品前需要注意，例如：懷孕或哺乳期的女性、慢性疾病、服用特定藥物、過敏反應等狀況者，在食用保健品前，建議先諮詢醫生，避免影響效果，或增加不良反應的風險。

（本文由「Cofit我的專屬營養師」提供授權轉載）