癌症問康健
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被歐洲人冠以「液體黃金」的橄欖油，飄洋過海到台灣，該怎麼選，怎麼用？
分級與特性
橄欖油品標示不同，代表的品質和用途也不同。歐盟各國組成，總部設於西班牙馬德里的國際橄欖油協會（InternationalOliveOilCouncil，IOOC），根據橄欖油的取得、製造過程和油品酸度，將橄欖油分為三級：
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橄欖油的選購與品鑑
全世界約有8億株橄欖樹，其中四分之三長在歐洲。橄欖油出口最大國是西班牙，佔了全球總出口量的39％，其次才是義大利的16％。
