涼拌豆腐料理:鹽麴風味

涼拌豆腐料理:鹽麴風味
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  • 文章:台灣好農/食譜提供:台灣好農

簡介

營養豐富而且平價的豆腐,短時間就可以完成的涼拌風味,是餐桌上的家常味,也是人氣的開胃小菜。少少錢,輕鬆做!體貼荷包,做法簡單,請務必試試這個好滋味。

食材

材料:嫩豆腐1盒、蔥末、蕃茄丁皆適量。

調味:鹽麴1大匙、砂糖1小匙。

步驟

  • step1.豆腐塗上調勻的鹽麴和砂糖,冷藏半小時入味。
  • step2.盛盤佐以蔥末、蕃茄丁。
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