夏日養生風潮:黑木耳山楂飲

夏日養生風潮:黑木耳山楂飲
  • 康健雜誌155期
  • 文章:王暄茹/食譜提供:王暄茹

簡介

近來黑木耳露是當紅養生飲品,它究竟有何好處?每個人都能喝嗎?

食材

材料 (4人份):乾黑木耳3朵、山楂1錢、洛神花1錢,水1500cc

步驟

  • step1.將黑木耳以溫水浸泡20分鐘,去蒂洗淨後,切碎備用。
  • step2.山楂果洗淨後壓碎,若是乾山楂果則泡軟後剝開;洛神花洗淨後撕成小塊。
  • step3.將上述材料加入1500cc水,煮開後轉小火繼續熬煮15~45分鐘,待木耳變為稍有濃稠感後即可關火。

營養分析

(1人份)熱量17.5卡、蛋白質0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克

貼心提醒

夏天時可放入冰箱冰鎮後飲用,調味料可依個人口味調配,但建議糖不要過量。

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