排毒蔬菜湯:西瓜冬瓜湯

排毒蔬菜湯:西瓜冬瓜湯
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  • 文章:楊心怡/食譜提供:吳映蓉、楊淑媚、楊健平

簡介

東方人的飲食文化中一直有喝湯的習慣,也很愛喝湯,最近西方發現喝湯的另一項好處:排毒。

食材

材料:乾西瓜皮、冬瓜、紅豆

步驟

  • step1.將西瓜去果肉晒乾
  • step2.加入冬瓜、紅豆與適量的水煮30分鐘

貼心提醒

西瓜皮能清熱解毒,而冬瓜則具有消暑、健脾、利濕的功能,消水腫又退火。

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