矽谷美味人妻的低卡料理:黑糖豆漿奶酪

矽谷美味人妻的低卡料理:黑糖豆漿奶酪
  • 康健雜誌179期
  • 文章:黃惟伶/食譜提供:謝凱婷

簡介

曾創辦精品網站的謝凱婷,因想多花時間照顧孩子,決定回歸家庭當專職人妻,常年居住在美國矽谷,她常在部落格分享自己的食譜與菜餚,有「矽谷美味人妻」之稱,隨著人氣愈來愈高,她也因此成為食譜作家。來看看她的低卡料理食譜:

食材

材料:豆漿奶酪:有機微甜豆漿500cc、吉利丁1大匙、熱水2大匙 黑糖蜜:黑糖4大匙、水4大匙,攪拌至完全溶解,小火熬煮5 分鐘放涼即可

步驟

  • step1.將豆漿煮至快要沸騰即關火備用。
  • step2.吉利丁加熱水攪拌至完全溶解,再加到豆漿中均勻混合後, 倒入容器冷藏約4~6小時。
  • step3.等豆漿奶酪完全凝固時,即可倒出再淋上黑糖蜜。

營養分析

(1人份)熱量155卡、蛋白質3.5克、脂肪2克、纖維0.3克、膳 食纖維3.8克、膽固醇0毫克、維生素C1.2毫克、鐵5.4毫克、鈣60.8毫克

營養師:
沐光臨床營養機構院長程涵宇
你可能有興趣You Might Also Like
最熱門文章Most Popular
活動看板Event
人氣食譜Most Popular
精選影音Video
關閉 RSS