真食育/紅蘿蔔麻糍丸子三兄弟

真食育/紅蘿蔔麻糍丸子三兄弟
  • 康健出版
  • 文章:主婦聯盟環境保護基金會&台灣主婦聯盟生活消費合作社/食譜提供:玉霞媽媽

簡介

《真食育-主婦聯盟媽媽們的14堂食物教養課》一書中,玉霞媽媽的食育料理:

食材

(8顆份)紅蘿蔔汁1/2杯、糯米粉125克、黑芝麻粉、紅糖共半碗

步驟

  • step1.紅蘿蔔榨成汁,放入棉袋內過濾。
  • step2.在糯米粉中慢慢加入紅蘿蔔汁,將紅蘿蔔麵團揉成小圓球,放入滾水中煮至浮在水面上再撈起。
  • step3.將三顆紅蘿蔔麻糍串起來,沾黑芝麻糖粉。
真食育

食育是下一個全球新浪潮關注的主題,也是今年米蘭世博會的世界焦點!為什麼飲食教育如此重要?!從健康、食安、環保、親子,下一代的健康與幸福,現在就該從餐桌開始!《真食育

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