健康醬料DIY 豆腐堅果沙拉醬!

健康醬料DIY 豆腐堅果沙拉醬!
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  • 文章:康健雜誌/食譜提供:王明勇

簡介

你的廚房健康嗎?廚房少不了的醬料,可能含有高油脂、高鹽份,不知不覺影響你的身體。養生專家 王明勇教你自製沙拉醬,打造健康廚房。

食材

材料:

傳統板豆腐、腰果、檸檬汁、蘋果醋、紅冰糖或果寡糖、葡萄籽油或亞麻仁籽油。

步驟

  • step1.依序將豆腐、腰果、醋、檸檬汁、糖和葡萄籽油,加入調理機中打勻成濃稠狀即可。

貼心提醒

豆腐含高蛋白質容易腐壞因此買回來記得先放水中冷藏保存。美乃滋現打現吃最營養,建議冷藏不超過七天。

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