活化大腦又防癌 蔬菜咖哩

活化大腦又防癌 蔬菜咖哩
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  • 文章:康健雜誌/食譜提供:Colin

簡介

想要做出好吃又好看的便當菜呢?《康健》請男人下廚1+1主廚 Colin教大家愈煮愈好吃的便當料理,減少外食。

食材

材料:
蔬菜油、洋蔥半個、胡蘿蔔 1 個、馬鈴薯 2顆、咖哩塊(粉)、番茄 1個、牛奶適量、青花菜 1朵、甜豆適量、鹽

步驟

  • step1.胡蘿蔔、馬鈴薯、青花菜事先都先蒸熟備用
  • step2.起油鍋將洋蔥炒軟
  • step3.加入胡蘿蔔和咖哩粉拌炒
  • step4.再加入番茄炒軟
  • step5.加入牛奶
  • step6.青花菜和甜豆燉煮
  • step7.等湯汁稍微濃稠,適量調味,即完成
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