苜蓿水果總匯

苜蓿水果總匯
  • 天下雜誌出版
  • 文章:/食譜提供:歐陽英、芽菜媽媽李美萱

簡介

苜蓿芽的吃法可以千變萬化,食用前清洗瀝乾,可作為冷盤、生菜沙拉、三明治等當作餐前的生食,許多人喜歡用紫菜片把苜蓿芽加上其他材料包起來,當作手捲來吃。

食材

材料 
苜蓿芽一碗、蘋果 1 顆、小蕃茄 6 粒、鳳梨 1/3 顆、芭樂 1 顆、奇異果 1 顆 

醬料 
優格(微甜的酸奶) 適量

步驟

  • step1.苜蓿芽洗淨瀝乾,各種水果洗淨切丁備用。
  • step2.將各種水果切丁,淋上優格、充分拌勻。
  • step3.將水果丁裝盤後,上面鋪上一層苜蓿芽。
生機飲食大師歐陽英老師最新力作

最完整的芽菜小麥草培育vs.食療養生百科全書

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