海鮮營養豐富,但重金屬汙染、藥物殘留事件層出不窮,總讓人擔心受怕,過度捕撈也造成海洋生態浩劫,該怎麼選對安全又永續的海鮮?
(4人份)材料:
青花魚150克、雞蛋2個、青豆仁2杯、培根1片、馬鈴薯片1杯、洋蔥絲1杯、雞高湯2杯半、牛奶半杯
調味料:白胡椒粉少許
熱量465.7卡、蛋白質24.5克、脂肪20.7克、醣類45.4克、纖維10.2克、膽固醇147.6毫克、維生素C17.9毫克、鐵質4.9毫克、鈣質103.9毫克、鈉718.5毫克
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