北醫實證傳統醫學中心主任楊玲玲一提起小米,讚不絕口,既補脾腎、清熱解毒、利腸胃,普林含量又很低,根據衛生署的資料,每100克小米的普林含量只有7.3毫克,遠低於每100克白米的普林含量(18.4毫克),或每100克糙米的普林含量(22.4毫克)。 推薦小米玉露食譜,有助於祛寒止咳!
小米10克、有機蓬萊米半杯、苦杏仁40克
無。
打過的米漿、杏仁漿,可用網杓過濾,如還有大顆粒,可倒入果汁機重新打勻。
助眠輕甜食:黑芝麻香蕉豆奶昔
零罪惡感手作點心:杏仁甜酒貝殼蛋糕
詹姆士愛心便當:照燒雞飯
顧胃好料理─紅蘿蔔排骨糙米粥
【蒸煮料理】咖哩煮白花椰菜
中醫師的私房養心料理:蔬菜棒佐莓果醬
紅藜✕藜麥:藜麥玉米糕佐番茄鮮蝦
Omega料理:核桃蔬菜佐亞麻籽油醋
味噌烤飯糰
預防骨鬆吃洋蔥:生煎魚排佐洋蔥紅酒醬
炸響鈴
不發胖的爆漿甜點!低脂布朗尼