國寶中醫私房菜:馬光亞的蓮藕排骨湯

國寶中醫私房菜:馬光亞的蓮藕排骨湯
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  • 文章:林貞岑/食譜提供:馬光亞

簡介

5位資深中醫,不但無病無痛,還要出示身分證才獲准老人優待票價,首度公開他們的養生私房菜!【★馬光亞:這樣養肝就對了! 94歲(已逝) 名震兩岸的中醫教主級人物、肝病權威,破解台灣中醫肝病治療的迷思,並提供最正確的養肝保肝方法。 】

食材

排骨一斤、蓮藕半斤、水五杯、鹽二茶匙

步驟

  • step1.先將排骨(大骨太油,選帶瘦肉為佳)以滾水川燙略煮。排骨燙出血水後用開水沖洗乾淨。
  • step2.將排骨和蓮藕加入另鍋水一起煮,最後加點鹽。

營養分析

無。

營養師:
無。

貼心提醒

貼心提醒:蓮藕也可換成白蘿蔔,但需待排骨肉煮軟後再加入。

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