夏日活力低卡餐:抹茶牛乳

夏日活力低卡餐:抹茶牛乳
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  • 文章:黃惠如/食譜提供:蔡季芳

簡介

面對吃,中國人有太大熱情,在吃裡才能感受自己活得盡心盡力。但為了顧及健康與體態,不管口水流得多長,只能吃單調、荒涼、無味的「草」。現在,《康健》拿出大鍋鏟,調和美食與健康,烹調出營養又低卡、美味又快手的食譜。在成大醫院營養部支援下,分析出一天三餐營養元素,並提供食譜改善的建議。烹飪老師蔡季芳體貼上班族的需求,配合時令,設計出簡單易做的快手食譜。從此不必再與美食對立,也不必身懷絕技,健康與美食在《康健》精彩上桌!

食材

脫脂奶粉3大匙、熱開水、抹茶粉半匙、果糖1小匙

步驟

  • step1.先將熱開水將抹茶粉沖化,再調入脫脂奶粉,並隨個人酌量加入果糖調味。

營養分析

(4人份)熱量706卡、蛋白質(g) 68.4、脂肪(g) 2.52、醣類(g) 102.5、纖維(g) 0、鈣(mg) 2540、鐵(mg) 0.7、鋅(mg) 4、維生素C(mg) 20.3

營養師:
彭巧珍

貼心提醒

所需時間:1分鐘 【康健小祕訣】如果抹茶粉因潮溼結塊,可先加熱水化開,比較不浪費時間。

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