夏日輕盈抗浮腫-醋味海帶

簡介

容易浮腫的人，更可藉由慎選排水食物，「健脾補腎」，達到輕盈瘦身的效果！

食材

海帶片300克

西瓜白150克

蒜頭10克

辣椒少許

白醋、鹽、糖適量

步驟

• step1.將西瓜肉的底部去除綠色外皮，留下白肉部份，切成長薄片狀，灑鹽輕抓備用。
• step2.海帶片洗淨切小長片狀，熱水川燙後泡水備用。
• step3.將蒜頭打碎、辣椒切丁。
• step4.放入海帶片、西瓜白，加入適量白醋、鹽、糖後，拌勻待入味後即可食用。

營養分析

熱量23.2卡、蛋白質0.9克、脂肪0.3克、醣類5.8克、纖維0.7克、膽固醇0.0毫克、維生素3.1毫克、鐵質0.3毫克、鈣質71.4毫克、鈉457.6毫克

營養師：

台北馬偕醫院營養師徐于淑

貼心提醒

貼心小叮嚀：海帶本身即有鹹味，因此鹽、糖用量可儘量減少。