康健網站



 琉球老人不止蔬菜攝取量大,連種類都很多元,經常食用的超過20種之多,包含葉菜類、瓜類、根莖類等,而且幾乎也吃到了五彩食物─紅(如胡蘿蔔、番茄)、橘(如甜椒)、黃(番薯)、綠(如葉菜、苦瓜、絲瓜等)、紫(如茄子),攝取均衡的維生素、礦物質,及抗氧化劑(如類胡蘿蔔素、茄紅素、花青素等)。

鰻魚蛋豆腐配地瓜

室內設計師林千弘似乎被食神特別眷顧,懂得吃又做得一手好菜,他依據夏季的營養原則設計出美味食譜…

抗老化食物怎麼吃?

低熱量的飲食有助於長壽,可是要怎麼吃?以一個自助餐的圓盤來看,一半以上必須是蔬菜,另一半的二分之一是米飯或麵,剩下的四分之一才是肉類…