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飯中加湯真的很傷胃嗎?

【基本健康現況】

【目前遇到的問題】

【將諮詢的問題】

最近在吃中餐時,聽到朋友講到說飯中加湯,會導致胃產生脹氣或者導致胃下垂這種說法,而且我常習慣這種吃法,平常容易早上拉肚子,所以想請問王醫師,這種吃法不曉得有沒有相關研究證實真的會影響,如果屬實那吃稀飯不就對人的胃真的有害了嗎?感謝醫生解答。

發問時間:2011-07-18 15:51:18.0
答案
王嘉齊
台北慈濟醫院胃腸肝膽科主任: 王嘉齊

飯中加湯與早上拉肚子應該無關,會引起消化不良,可能的原因是:不容易細嚼慢嚥與稀飯不一樣,稀飯煮的較爛,會較好吸收,但也易使血糖快速上升,有人吃稀飯會引起胃酸過多,但每人之體質不同,應看個人對食物之反應。

康健文章參考:
哪些食物會「生氣」?
消除脹氣,留住元氣
打擊疼痛,終結腸胃不適!

回覆時間:2011-07-18 15:51:18.0
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