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蛋白質吃多了會腎虧嗎?

【基本健康現況】

【目前遇到的問題】

【將諮詢的問題】

您好,近來有人推薦我使用某品牌的優質蛋白素,一天約10公克,請問這樣使用方式正確嗎?也有人說蛋白質吃多了會腎虧,這是真的嗎?想請教醫師,謝謝。

發問時間:2011-07-19 16:49:19.0
答案
陳穎
臺北市立聯合醫院[陽明院區]: 陳穎

一般健康的成人每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1公克蛋白質,也就是說以60公斤的成人來算,每天飲食蛋白質攝取量建議為60公克。一般成人一日飲食內容舉例:1杯低脂鮮奶(240CC)+1支雞腿(棒腿)+1個掌心的鱈魚+2塊黃豆干+2.5~3碗白飯+1.5碗熟蔬菜+2~3湯匙油脂(可由堅果取代)+2個女性拳頭大小的水果等均衡飲食約可提供60克的蛋白質。

飲食中蛋白質經消化吸收再代謝後所產生的含氮廢物是由腎臟以尿液的形式排出體外,對健康成人而言,較高的蛋白質攝取量或遵照指示食用高蛋白營養補充品是安全的,但若被診斷出患有慢性腎衰竭的人,為了不加重腎臟的負擔,限制蛋白質攝取是必需的,並且要攝取生理價高的蛋白質種類,大部份的動物性蛋白質(膠原蛋白除外)及大豆蛋白都是高生理價蛋白質,至於要攝取多少量的蛋白質或想補充含蛋白質的營養補充品,建議至各醫院選擇營養諮詢門診掛號,由營養師為你量身打造適合每個人的健康飲食。

回覆時間:2011-07-19 16:49:19.0
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