抗癌就像減肥

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顏榮郎

糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!

作者:抗癌就像減肥(顏榮郎)2013-09-14 00:00:00.0


近幾年科學界已逐漸接受「糖是甜蜜的毒藥」這概念,而限制糖分攝取則會延長壽命。這概念乃源自於1930年代鼠類的研究推論,發現老鼠在沒有營養不良的狀況下,如果限制熱攝取(降低血糖,能延長它們的最長和平均壽命,與延緩老化病變...

為何晚期癌症做化療、放療會一再失敗?化學治療的失敗也許可歸因於多重抗藥基因被活化,導致抗癌藥被排出癌細胞之外而失效;但是,放射線治療不受多重抗藥基因的影響,為何也會失敗?

化療和放療會失敗,其實都與晚期癌細胞能巧妙改變葡萄糖或其它熱量的代謝方式有關,導致癌細胞長得更快,乳酸過度分泌,造成對化放療產生極度抵抗性,而且癌細胞的侵襲力變得更高。但是,如果能矯正這種代謝異常,癌細胞或癌幹細胞還是可被馴服。

高糖分食物可說是現代社會的甜蜜毒藥,甜食或精緻甜點都放了太多精製糖或高果糖糖漿;一罐含糖飲料就可能含有5~10 塊方糖,容易造成蛀牙、發炎、肥胖與青春痘,還可能過早導致新陳代謝症候群或糖尿病。

(*編按:一杯黃金比例翡翠檸檬,含糖量竟然相當15顆方糖!調查公開>>

糖是甜蜜的毒藥:多管齊下的癌細胞補品

只吃七分飽能有效抗老防癌

近幾年科學界已逐漸接受「糖是甜蜜的毒藥」這概念,而限制糖分攝取則會延長壽命。這概念乃源自於1930年代鼠類的研究推論,發現老鼠在沒有營養不良的狀況下,如果限制熱攝取(降低血糖,能延長它們的最長和平均壽命,與延緩老化病變。

那麼限制熱量攝取是否也能提高哺乳類的壽命?



這可是一項艱困費時的研究。威斯康辛大學的美國國家靈長類研究中心,於1989年開始對成年(7∼14歲)獼猴進行研究;實驗分為「對照組」及「熱量攝取受限組」(減少30%熱量,只吃七分飽);經過15 年追蹤研究後,你可以明顯看出(圖)右邊沒有飲食管制的猴子,比起左邊有嚴格飲食管制的蒼老了許多:明顯脫毛、駝背、皮膚鬆垮,而且不只有皮相之老,還包括癌症、心血管疾病、糖尿病與腦萎縮機率明顯增加!
 
在瑞典針對6萬4千名男女的前瞻性研究,便足以證明血糖偏高,會增加致癌風險。該研究發現空腹血糖最高的前四分之一的人(與最低的四分之一相比),其罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性黑色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69% 與6%總結高血糖會促癌的原理如下:

■ 促進發炎;

當吃進甜點或澱粉等高升糖指數食物時,會造成血糖遽升;而當血糖超過某一濃度時,就會形成有毒的高度糖化終產物(AGEs)。這些發炎毒素,也會誘導產生活性氧,更加促進發炎、老化與癌症。

■ 間接促進癌細胞生長;

每當血中葡萄糖濃度快速飆升時,胰島腺會立刻釋出胰島素以便輸送葡萄糖進入細胞,這些胰島素還會促進「類胰島生長因子(IGF-I)」的分泌;不幸的是,當胰島素與類胰島生長因子偏高時,都會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡,因而促進腫瘤惡化。

■ 增加性荷爾蒙的生物活性。

胰島素與類胰島生長因子還會刺激性荷爾蒙的合成, 同時降低「性荷爾蒙結合蛋白(sex hormonebindingglobulin)」的合成,導致性荷爾蒙的生物活性增加,因而間接促進癌細胞生長。

■ 高血糖造成的升高胰島素與類胰島生長因子也會促進慢性發炎,

造成器官老化與壓抑抗癌免疫反應,促進腫瘤惡化34。由此可見,能降低體內胰島素和類胰島生長因子的藥物、生活型態或是飲食方式,都會有助於防癌、抗癌。另外,如果某項食物的升糖速度雖然不快,可是總糖量還是很高的話,長時間來看也會升高血糖,促進滋養癌細胞。因此癌症病人應該選擇低「升糖負荷 (Glycemic Load)」*的食物,也就是低碳水化合物或高纖維的食物,這樣比較不易在腸道轉化為單糖而過度升高血糖。

※更多抗癌新思維,都在《抗癌就像減肥》
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  • Sherry 2016-09-12 10:26:26.0

    知名的大和酵素是由多種蔬果製造。本人和癌患者好友都是其愛用者。如果以本篇[糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥],不知是否應該停止飲用。期待大家的熱心建言。
    感恩不盡!
    檢 舉
  • 廚獅2016-05-10 13:52:28.0

    台灣這些年來一直鼓吹甜度高的水果
    這樣是好?還是壞??
    這篇文章已經說了答案!
    檢 舉

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