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慢慢吃·專心吃【享受·想瘦05kg】

作者:心理一思()2011-09-26 16:09:26.0

你是吃飯吃很快的?速食者?嗎?
  
要小心,這可能不是一個值得驕傲的能力,且和體重上升很有關係。研究顯示,在你的?胃裝滿?與?大腦感覺飽足?之間,約有20分鐘的時間差;如果你吃太快,很可能在?感覺飽了?的時候,已經吃下過多的食物。

相反的,若你能專心地品嘗每一口食物,可以增加食物的滿足感;而慢慢吃,可以讓你的大腦有時間反應?飽了?。如此一來,就能降低不小心吃太多的結果。所以,這篇文章要分享的減重秘訣是:

『為了你的瘦身目標,請培養慢慢吃、專心吃的習慣』要怎麼開始呢?看看心理學家的建議吧!

》讓自己"慢慢吃"的好方法:

+  改變用餐環境中的某樣物品
    例如,使用新的或特別的餐具,來提醒自己放慢

+  設定鬧鈴
    試試讓手機鬧鈴幾分鐘響一次、提醒自己放下餐具,暫停幾秒再繼續用餐

+  邊吃飯邊喝水
    並非喝水有減肥奇效,但可以緩和吃飯的速度

+  吃熱食
    例如,開始時先來碗熱湯,自然不會吃太快

+  注意身體感覺
    仔細觀察飽足的訊號

+  注意時間
    記錄用餐花了多少時間,提醒自己再慢一些

》如何養成"專心吃"的習慣:

+  在輕鬆的氛圍中用餐
    有利於品嘗每一口食物

+  刻意專注於食物
    試著去注意、感受餐點的氣味與口感

+  訓練自己在會分心的環境中用餐
    如果吃飯時可以不要邊看電視、邊打電腦、或邊聊天,會比較容易專心,但有時候難以避免某些場合。試著讓自己有多點機會,先在不受干擾的情境下練習慢慢吃、專心吃的能力;接著,請在各種日常情境中持續練習這樣的習慣。

小心那些?這樣吃超麻煩的,我可沒時間?、?我天生就吃那麼快?的念頭。沒錯,也許養成?慢慢吃·專心吃?的習慣需要花些心思力氣,但想想你的瘦身理由和目標吧!為了你的體重、身材和健康,你可以為自己作個好的決定。

本文作者為:臨床心理師 王偉信、王敏璇、黃天豪、吳家碩,看更多>>
<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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  • guest2012-01-11 08:31:11.0

    開始用餐時先喝熱湯,少喝熱量較高的濃湯,如西餐的玉米濃湯,奶油濃湯,南瓜濃湯...等濃稠的濃湯,還有有勾芡的羹湯,例如肉羹湯...等的羹湯,也是喝了會攝取較多熱量的湯;可以選擇喝清湯,肉湯最好也少喝,例如青菜豆腐湯,紫菜蛋花湯,或是之前風行的多種蔬菜的巫婆湯...等等的清湯;還有蔬菜裡頭有些是屬於熱量較高的澱粉類,吃的時候要注意份量,或是晚上儘量少吃,例如紅蘿蔔,山藥,地瓜,南瓜,芋頭,...等的食物. 檢 舉

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