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台北榮民總醫院婦女醫學部 科主任

農藥有環境賀爾蒙 婦癌專家警告:9方法避免癌上身

作者:莊其穆(台北榮民總醫院婦女醫學部 科主任)2017-03-24 00:00:00.0

媒體報導,因農藥商提出要求,政府於2017年三月宣布有意放寬22種農藥在蔬果等農產品128項殘留容許量,有些甚至遠超過一般國際標準。此項消息公布後,引發各界討論。

由於許多農藥具有環境賀爾蒙的效果,會干擾人體正常內分泌的作用,而造成女性不孕,癌症生成等疾病。具有環境賀爾蒙作用不僅是農藥,另外包括非離子界面活性劑(如碗盤洗滌劑),塑化劑(用於製造塑膠杯、保麗龍碗、保鮮膜、化妝品、指甲油)也都具有環境賀爾蒙的作用。因此我們幾乎生活在充滿環境賀爾蒙的生態系統內。

由於環境賀爾蒙已經被證實與數種癌症具有相關性,筆者列出自西元2000~2013台灣的數種癌症的每年新個案發生數,這些癌症在很多研究都被發現與環境賀爾蒙或是農藥具有相關性(請詳見表一)。從表格可以看出,以子宮內膜癌增加的速度最快,而卵巢癌、乳癌,女性肝癌個案增加的速度也非常快。

大抵上,卵巢癌、子宮內膜癌、和乳癌都擁有共通的危險因子,也就是初經過早、停經過晚、少生育,都是共通的危險因子。然而女性的月經週期在過去20年並無顯改變,因此可以合理推測,是因為藉由飲食而攝入人體的賀爾蒙增加。

由於過去幾年來,女性的避孕藥使用量或是更年期後的賀爾蒙補充並無明顯增加,因此藉由食物而攝入人體的環境賀爾蒙就成為一個最有可能的致癌因素。數種農藥、洗滌劑、塑化劑皆被發現具有環境賀爾蒙的效果,而這些環境賀爾蒙也被許多研究發現與癌症生成相關。

另外筆者再舉一個台灣特有的狀況,也就是台灣子宮內膜癌的年齡,要比國外年輕。根據台北榮總婦女醫學部的癌症統計資料,40歲以下發生子宮內膜癌的機率是11%,而美國以及英國約僅5%,這代表台灣女性罹患子宮內膜癌較年輕。由於子宮內膜癌的基因遺傳比例僅有5%,這也意味著存在有一項我們未知的因素,造成台灣女性罹患子宮內膜癌的年齡,要比外國年輕。

而這項原因最有可能就是台灣的環境賀爾蒙污染的問題。根據陽明大學陳美蓮教授針對塑膠製品最常用的塑化劑鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)研究,發現國人體內的DEHP含量為美國或德國的五倍之多,而DEHP也在動物研究被發現與某些癌症生成具有相關性。

所以,為了健康,我們要很重視環境賀爾蒙污染的問題,尤其台灣的面積不大,環境賀爾蒙的使用量,更應該被嚴格控管。

以下列出9種簡易注意事項,只要勤注意,就可以有效減少環境賀爾蒙污染的機會:

1.洗手時,避免使用香精肥皂,因為這些肥皂製作過程,有可能加入具有環境環境賀爾蒙成分。

2.勤用吸塵器清理地板及地毯:原因是許多家俱具有阻燃劑的成分,這些阻燃劑會掉落於屋內環境,而造成額外的環境賀爾蒙汙染。

3.少聞香水:香水的製造過程,如果有加入鄰苯二甲酸酯(Phthalates),則也會造成賀爾蒙汙染。

4.減少使用心塑膠容器:塑膠中的雙酚A(又稱BPA)或鄰苯二甲酸(Phthalates,PAE),是環境賀爾蒙污染的重要來源。

5.減少食用罐頭食品:很多罐頭食品的內層會含有BPA,以避免食物腐壞。請盡量食用新鮮食物。

6.注意食材:我們吃的魚肉,已經被證明有太多的環境賀爾蒙汙染問題。安心食材的取得,對於健康極為重要。

7.安全飲用水:台灣的河川被環境賀爾蒙汙染的情形嚴重,安全的飲用水,對健康極為重要。我們每天攝入最多體積其實是飲用水,因此可要注意。

8.化妝品和防曬製劑:不用說了,裡面的成分可要多注意。男人在親塗滿口紅的女性嘴唇時,可不要將口紅當成無毒的食物吃入。

9.選擇安全洗滌劑:許多洗滌劑也會加入具有環境賀爾蒙的成分。洗滌劑的選擇也極為重要。

結論:

從這些節節升高的癌症發生率,我們必須對於環境賀爾蒙的可能影響要提高警覺。許多種農藥已經被證明具有環境賀爾蒙的影響,而這些影響從生殖功能的破壞,到癌症的生成已被許多研究所證明。筆者在此呼籲女性,為了保命,我們應該回歸去過乾淨簡單的生活,不大魚大肉,才是上策。

表格一

     卵巢癌  子宮內膜癌    乳癌     女性甲狀腺癌  女性肝癌   女性肺癌 
2000 790 627 4,679 978 2,385 2,128
2001 789 714 4,889 1,012 2,558 2,263
2002 817 786 5,088 1,097 2,671 2,440
2003 862 815 5,380 1,011 2,691 2,405
2004 889 921 6,335 1,200 2,928 2,692
2005 940 1,031 6,738 1,187 2,955 2,890
2006 1,038 1,188 7,058 1,284 3,110 3,114
2007 1,084 1,195 7,814 1,459 3,217 3,393
2008 1,132 1,441 8,368 1,561 3,366 3,460
2009 1,158 1,529 9,112 1,872 3,495 4,040
2010 1,281 1,759 9,777 1,890 3,428 4,015
2011 1,265 1,731 10,166 1,970 3,492 4,214
2012 1,253 1,947 10,588 2,257 3,558 4,668
2013 1,321 2,011 11,281 2,362 3,519 4,658


表格說明:自西元2000~2013年台灣女性新發生癌症個案數。上述幾種癌症皆已被證明與賀爾蒙具有明顯相關性。由於女性的月經週期在過去20年並無顯改變,因此可以合理推測,是因為攝入的賀爾蒙增加。然而女性的避孕藥使用量或是更年期後的賀爾蒙補充並無明顯增加,因此藉由食物而攝入人體的環境賀爾蒙(例如農藥殘留),就成為一個可能的關鍵因素。

<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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  • winniekuo2017-03-25 10:57:33.0

    食安,環安問題愈來愈嚴重,愈文明愈多難治之症啊~慎之!慎之! 檢 舉
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