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新熟齡痛點觀察/拿不動、轉不開、忘了關火…幫新熟齡解決小麻煩是門好生意!

作者:智榮基金會 龍吟研論(友善連結)2016-09-29 00:00:00.0


不成為他人負擔和拒絕看臉色,是新熟齡(以1954-1975出生為主體)實踐自主生活的信念。然而,不少新熟齡才步入中壯年後期就已經顯感受到生理機能緩步弱化。在龍吟研論調查台灣94位年齡橫跨35-65歲的「退休規劃的先驅者」當中,每一位都提到對未來生活中的大小擔憂,多數圍繞在日常生活自理與烹調自理兩大挑戰。

日常生活自主

「人老通常會有三個狀況,健忘、看不清楚、行動不便,尤其是健忘,」58歲的潘大哥說。不少退休規劃先驅者擔心老後會忘東忘西,忘記吃藥、約定、寵物餵食、電器開關……,給自己和親人帶來生活困擾。每個人擔憂的生活情境不盡相同,雖然目前有各種具備提醒功能的小工具,但是先驅者卻更期待能完全貼合生活脈絡的全方位生活秘書,以解決記性大不如前的問題。

由於各式生理機能老化,使得長者的日常生活充滿著許多小小的不方便。企業若能在商品與服務設計上多點設想,就能為長者省去許多麻煩。例如,把衣服拉鍊位置從後背移到側邊或前方;開關設計由旋轉式調整成把手式或感應式;換高處燈泡時的輔助工具或服務等。此外,長者對中間色(如藍色、黃色)的辨識度降低,各種指示標示均應避免使用這些顏色。

安心自烹環境

考量飲食安全與健康,幾乎全數有烹飪經驗的先驅者,明確表達希望未來盡量自己烹煮餐食,一方面可精選食材來源,一方面可採少油清淡的烹調方式。然而,在家作飯不只是為家人和自己的飲食把關,更重要的是作飯的意義,為家人而作,能帶來自己仍被家人所需要的感受;為自己做飯,則是生活自主的關鍵表徵之一。四成先驅者更提到,食材管理、備料程序與清潔善後都最好能自動化,唯獨煮這件事要自己來。

剛完成自家廚房大改造的53歲黃大姊提到,「廚房是一個很容易受傷的地方,手的敏捷度不好,切東西可能切到手,加調味料可能不小心灑出來,老了手腕沒力就更難用瓦斯爐開關;味覺也遲鈍,越吃越鹹,調味料越加越多。」烹飪必須在短時間進行一連串複雜而精細的動作,一不小心就很容易發生意外,一個考慮各方生理弱化條件而設計的多功能廚房,是新熟齡自烹族共同的夢想。

新熟齡期待的八大生活科技,半數攸關廚房設計和食材管理

資料來源:龍吟研論退休規劃先驅者與一般消費先驅者代表的深度訪談文本分析

未來生活科技提問:15年後,您希望日常生活中有哪些事物,可以有更好的解決方案或產品可用?請描述這個物件的想像功能。

先驅者希望流暢有效率的廚房動線設計,在備料與烹調過程中,減少不必要的移動和可能受傷的拿取動作,包括太重的烹調工具、操作繁瑣的烹飪設備、費力的精細動作,例如扭轉。雖然已有各式感應式、語音操作的開關控制方式,但當長者的生理弱化更明顯時,講話顫抖、語速遲緩、手抖眼花之際,是否能有接替的解決方案,讓他們能夠繼續自理無礙呢?

從養兒防老到獨立自主的觀念轉變,生活自理成為新熟齡退休生活的主要需求。如何伴隨著階段性的弱化過程,給予適當對應的支援,正是長者自主安居的關鍵。因應「個別差異」生理機能弱化的友善設計,結合「獨立完成」與「維護尊嚴」兩大要素,是企業可思考的三大創新原則。

備註:龍吟研論採一對一深度訪談方式,2013-2016在兩岸六大城市(台北/台中/高雄/北京/上海/廣州)累積訪談超過1,600位年齡橫跨20-65歲的先驅消費者,從中描繪兩岸華人未來需求樣貌與變遷路徑。

<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>
<本文同步刊載於智榮基金會龍吟研論官方網站>

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