碗盤、燈光、床單讓你享瘦
用不著搬家，
也用不著大興土木，
花點心思做點小改變，
讓我們在家也能苗條。
文．吳若女
2004/04
康健雜誌
65期
很多人都知道多喝一罐甜飲料，可能會多100卡路里。也知道多走少開車，可消耗一點熱量。
但可能從來沒想過，家裏的擺設或佈置也會影響你的體重。例如，電視機愈買愈大台，讓人愈來愈不想動。再如，臥室的擺設不夠舒適，沒辦法好好睡一覺，沒睡好也容易讓人胖。
耶魯大學飲食暨體重失控研究中心主任布朗奈爾表示，「我們都在製造一個有害的環境，讓我們少動多吃。」
其實，用不著搬家，也用不著大興土木，花點小心思做點小改變，就能大大影響我們的生活習慣，最後影響的，當然是我們的體重。美國《預防》雜誌及《自然健康》雜誌提出以下幾個建議，讓我們在家也能苗條。
在餐廳裡
◆慎選碗盤
美國加州大學戴維斯分校營養學教授史坦的研究發現，「人們習慣吃完盤子裏所有的食物，裝多少吃多少，而不是飽了就不吃。」因此，她建議多使用中小型的碗盤，沒辦法裝太多，也就不會吃那麼多。
此外，如果是大膽喜歡嘗新的人，不妨試試藍色或紫色的碗盤，因為這兩種顏色會讓人有中毒的感覺，所以不會想吃太多。但千萬別用紅色、黃色或橘色的碗盤，那會大大促進食慾。
◆有明亮的燈光
