鹽罐容易受潮凝結 一招解決困擾!

鹽罐容易受潮凝結 一招解決困擾!
  • 作者 : iCook 愛料理
  • 圖片來源 : taberugo.net

不知道大家有沒有這個經驗,餐桌上的鹽罐只要天氣變潮濕,就會變得很不容易倒出來,這個問題一直困擾了我好久。一直到之前和先生去吃燒肉,才發現燒肉店的鹽罐,會加入一個我們每天都會吃的食材,而且顏色也有點不一樣!

上網查之後,才發現原來是炒過的米粒,不只燒肉店,很多牛排店都會用這個小方法喔!只要準備一小把生米,大約20-30粒即可,不用洗直接下平底鍋炒到米粒變金黃色。

再把米粒裝進鹽罐中,和鹽巴一起搖晃幾下,鹽就會變得比較容易倒出來,而且比較不容易受潮。

經過乾煎炒過的米粒,可以吸收鹽裡面的水氣,鹽就不容易結塊,這個小方法大家可以回家馬上試試看喔!

<撰文、圖片來源: 日本人妻的無限創作 >

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文章出處: iCook 愛料理 2017-12-27 00:00:00.0

關鍵字: 米粒、鹽、生米、鹽罐

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