譚敦慈:柴米油鹽裡的溫柔力量

  • 作者 : 楊惠君
  • 圖片來源 : 錢宗群

事實上,身為護理師的她,早年曾在「院士副總統」陳建仁領導的研究團隊門下,後在林口長庚紀念醫院臨床毒物科林杰樑團隊扮演的角色也不是「家屬」,而是實際參與計劃和執筆論文的研究助理。「我從來不覺得自己是替代林醫師。只想自己能做什麼、該做什麼?我就是做一個護理師能做的事,提供大家生活上簡單自我照護的原則。」

譚敦慈心裡有條鮮明的線,她知道自己守得住,便不與人爭辯,拿出文獻與指控她的人溝通,與各種商業代言保持距離,用堅定不移的態度回應一切。然後那些質疑的聲浪也逐漸變成友好的討論。

溫柔又理性的女子,才是真強悍。

選擇「好門」 變成更好的女人

譚敦慈是湖南湘潭人,25歲時嫁給已洗腎6年、出身嘉義朴子的年輕醫師林杰樑,從外省家庭進入本省家庭,必得突破世俗某些偏頗卻已成普遍價值的藩籬;儘管母親一度反對,常安排她四處去相親,但她聰慧的直覺看見林杰樑身上「好人」的特質、更覺得這個婚姻讓自己變成「更好的人」。

譚敦慈說,不只林醫師本身,他們一家人都是很寬厚的人,「我沒有嫁入『豪門』,但嫁入了一戶『好門』。」她回想,當年林醫師第一次上門提親,原本反對她和林醫師在一起的父母,就因為覺得「林醫師的爸媽人很好」而改變了想法。

「那時候還是有點省籍上的隔閡,我媽媽提點我,本省家庭媳婦一定要在婆婆起床前做好早餐,剛嫁進門的時候,我總是很緊張摸黑起床要做早餐,但婆婆卻要我『快點回去睡』,」她笑說。

婚前完全不會做菜,初為人婦時譚敦慈也曾在廚藝上受挫。「因為我大嫂的手藝極好,是可以辦桌的水準,更讓我覺得自己好笨拙。有回我幫忙準備拜拜的牲禮,煎了條魚,結果四分五裂,只好『手工』把魚肉拼好,但拜拜完後上桌吃飯時就露馬腳,沒想到公婆卻替我找台階下說:『小慈好體貼,都幫我們把魚肉分好了。』」

文章出處: 康健雜誌227期 2017-10-01 00:00:00.0

關鍵字: 家庭關係、林杰樑、食安議題、價值觀、健康飲食、譚敦慈、洗腎、烹飪

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