雞蛋驗出農藥芬普尼! 一天1.5顆就超標

雞蛋驗出農藥芬普尼! 一天1.5顆就超標
  • 作者 : 陳蔚承、王暄茹
  • 圖片來源 : shutterstock

繼今(2017)年4月的戴奧辛毒蛋後,8月又出現了芬普尼毒雞蛋。衛福部食藥署針對市售10家蛋品進行抽查,未驗出有芬普尼,但農委會進行蛋雞場源頭抽驗時,卻在45件樣品中查出3件超標,全都超出歐盟制定的標準5ppb。

8月初歐洲17個國家傳出雞蛋含有農藥芬普尼(Fipronil),引起歐洲畜牧業的恐慌,荷蘭食品安全局已經暫時關閉180間養雞場並銷毀問題雞蛋,英國媒體BBC報導,英國食品標準局(FSA)已下架70萬顆受汙染的雞蛋。在台灣,芬普尼亦未被核准用於食用動物。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示,目前遭汙染的3間蛋雞場共有9萬多隻雞、每日雞蛋產量約54,000到58,000顆, 來自3間蛋雞場的蛋品已全面下架 ,蛋雞場也進行移動管制,不得運輸、販售,直到未檢出為止,但因無法源依據,不全面撲殺受汙染的雞隻。農委會、環保署已擴大針對全台2000多個蛋雞場進行稽查抽驗,預計23日公布結果。

 

受污染雞隻是否應撲殺,國內外做法並不同。荷蘭目前已撲殺30萬隻遭汙染的屆齡蛋雞。根據美國環保署的資料顯示,芬普尼在土壤中的半衰期為1.1到1.5個月;而蛋雞平均可產蛋約2~3年,若蛋雞已屆淘汰之齡,留著的效益也不大,台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗說。

芬普尼為慢性毒,每天1.5顆即超標


長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出, 芬普尼會傷害昆蟲的神經系統,對人類來說屬於中等毒性、致癌等級為C級,在動物實驗中證實會產生甲狀腺癌。 以國際食品法典委員會(CODEX)的每日每公斤體重攝取上限0.2微克(0.2ppb)為標準,等於60公斤的成年人一天不能超過12微克,「如果以驗出最高含量的153ppb計算,成年人吃1顆半就超標了,」顏宗海說。

雞、牛、豬等禽畜場都可能遭汙染


不只蛋雞場遭汙染,肉雞、畜牧業都有消毒除蟲需求,農政單位應擴大稽查對象。《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》作者、社團法人台灣農業標準學會祕書長廖震元認為,所有禽畜場都有可能誤用含芬普尼的消毒除蟲藥劑,不能只單查蛋雞場。

文章出處: Web only 2017-08-22 00:00:00.0

關鍵字: 農委會、雞蛋、蛋雞場、挑選雞蛋、芬普尼

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