缺鐵時,多吃菠菜是最好的選擇?

缺鐵時,多吃菠菜是最好的選擇?
  • 作者 : 康健網站編輯
  • 圖片來源 : 康健網站編輯

也許是大力水手的卡通深植人心,至今仍有不少人認為缺鐵應該多吃菠菜。

不愛吃肉的人,可以在飯後吃些富含維生素C的水果,例如番茄、柳丁、芭樂、橘子或者檸檬汁,幫助將植物中攝取到的三價鐵還原成容易被小腸吸收的二價鐵。

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文章出處: Web only 2017-07-11 00:00:00.0

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