年輕人也要小心中風!5個飲食改變讓血管Q彈

年輕人也要小心中風!5個飲食改變讓血管Q彈
  • 作者 : 康健網站編輯
  • 圖片來源 : 周書羽

連續幾波冷氣團報到,有心血管疾病的患者都會特別注意保暖,不過,有些不知血管已發生病變的年輕人,在日夜溫差大的情況下,若沒做好補充水分與保暖措施,恐引起心血管疾病上身!事實上只要從飲食習慣下手,5個改變就能清血管。

飲食只要改變一點點,效果就很明顯

1.少吃白麵、白米及白糖

《驚!少吃糖讓你從內到外變年輕!》作者、營養師布魯克‧歐珀提到,少吃如白麵、白米及白糖等精緻澱粉,這些單醣類沒有纖維及營養價值,只會讓血糖快速飆升,加速脂肪堆積,提高心臟病風險。

最好選擇未精製的全穀類糙米、蕎麥、玉米、燕麥等,或者豆類、堅果及地瓜,這些食物雖有糖分,但因含有大量纖維及營養成分和礦物質,身體需要較長時間分解,不會造成血糖一下子升高。

2.排鹽食物,讓身體變輕鬆

外食或加工食品很難避免鹽分太多,含鉀量高的食物如蔬菜及豆類等,能排除身體過多鈉離子,減少鹽分太多對血管造成傷害,也能降低血壓。美國研究發現每增加1000毫克鉀可以降低1毫米汞柱收縮壓。但腎臟病患不適合吃高鉀食物,最好先請教營養師。

含礦物質鎂的食物如黃豆、糙米、芝麻也可以排出身體多餘鹽分。

3.得舒飲食降血壓

內湖國泰診所營養師張斯蘭說,得舒飲食是目前被公認對心血管最好的飲食方式:低鹽、低脂,多吃蔬果、全穀類、雞肉、魚肉和乾果;限制紅肉、酒精飲品和糖,能降低血壓5.5~11毫米汞柱。

4.黑木耳清血管,中醫師最愛

網路上流傳不少清血管秘方,比如來自印度的檸檬、蒜頭、薑泥配蘋果醋,也有台灣版的黑木耳煮豬肉湯,鑽研心血管研究的中西醫師田莒昌說,食療效果有限,並不能完全取代藥物或手術治療,「但可作為日常保健。」

黑木耳是他行醫二十多年來必推薦的保護心血管食物。黑木耳高纖助排便,加速膽固醇排出體外,且含抗血小板凝結物質,能活血化瘀,預防動脈硬化,去蒂煮水約20分鐘當茶飲用,平時也可多用黑木耳炒菜、煮湯。

文章出處: Web only 2017-03-15 00:00:00.0

關鍵字: 得舒飲食、心血管疾病、黑木耳、日夜溫差大、運動、冷氣團、血壓

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