動完婦科手術,用鱸魚、燉雞補身子好嗎

動完婦科手術,用鱸魚、燉雞補身子好嗎
  • 作者 : 編輯部
  • 圖片來源 : 康健雜誌

從中醫觀點來看,雖然鱸魚、雞肉都屬白肉、平補食材,但還是比較適合瘦或營養不良的人。

如果比較胖的女性,可能屬於痰濕體質,份量就得減少以免補過頭

馬偕醫院營養師趙強也說,重點是看之前肌瘤問題的嚴重程度,如果並未造成嚴重貧血,其實只要均衡飲食,並不需要特別補充。即使原本有輕微貧血,因為肌瘤摘除,貧血狀況已獲控制,術後只要照平常吃就可慢慢補回流失的鐵質。

手術完後的病人需要蛋白質幫助身體復原,但份量還是要控制,基本上體重每10公斤要補充一份蛋白質(一兩肉,一顆雞蛋,240cc鮮奶或豆漿)。也建議可多吃黃豆製品,所含的植物雌激素不如動物雌激素來得刺激,研究發現甚至有部份拮抗作用,反而能阻止過多雌激素與受體結合。

有人擔心紅肉所含的雌激素會再刺激肌瘤生長,趙強認為,一天還是需要吃到一兩紅肉(約半個手掌大),鐵質吸收率高有助補血,熱量要足夠維持體重,另外可再吃一、兩種十字花科蔬菜,例如花椰菜、高麗菜、大白菜、芥藍菜等,同樣具保護作用,能誘導肝臟的酵素系統將雌激素代謝為無害產物排出體外。

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文章出處: 康健雜誌特刊37期 2013-06-14 00:00:00.0

關鍵字: 飲食建議、蛋白質、雞肉、雌激素、子宮肌瘤、鐵質、術後照護、鱸魚

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