減醣常備菜:法式蛋皮鹹派

減醣常備菜:法式蛋皮鹹派
  • 作者 : 日本主婦之友社
  • 圖片來源 : 悅知文化提供

結合現今最流行的飲食趨勢:減醣瘦身+常備料理,先花2週習慣減醣生活,培養易瘦體質,有效減低身體對碳水化合物的需求,用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。想吃就吃,瘦身不用餓肚子!日本營養師、減醣達人親身實證的瘦身法-《減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜》書摘試閱:

瘦身也能享受香濃鮮奶油與起司

○冷藏保存3~4天
○1小塊含醣量1.3g
○熱量173 kcal
 
材料(適量)

杏鮑菇 1條
蘆筍 3根
培根 2片

A
蛋 4 個
鮮奶油 1/4 杯
帕爾馬乾酪 1 大匙
鹽 1/4 小匙
胡椒 少許
 
作法

1. 杏鮑菇洗淨後橫向切半,再分別縱向對切成薄片。蘆筍洗淨後用削皮器薄薄地削去一層皮,並斜切成段。培根切1㎝寬備用。

2. 將1依序平舖在耐熱容器中。接著將A充分拌勻後倒入。

3. 烤箱預熱至220℃,將3放入烤箱中烘烤20分鐘,取出稍微冷卻後即可切成四等分即可。
 


吃的時候再熱一次,口感會更柔嫩美味。
 
【Point】無負擔&零醣類的鹹派

製作法式鹹派的時候少了派皮,就可以達到零醣類的目標,吃起來當然沒有負擔。帕爾馬乾酪一大匙(6g)的醣類只有0.1g,而且還有含量豐富、優質胺基酸、鈣與維他命A呢。
 
本文節錄自 《減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜》 ,由悅知文化出版。  

文章出處: 悅知文化 2016-11-03 00:00:00.0

關鍵字: 飲食趨勢、減醣、易瘦體質、瘦身法

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