吃太多會把胃撐大?

吃太多會把胃撐大?
  • 作者 : 編輯部
  • 圖片來源 : 康健雜誌

有人擔心,吃太多會把胃撐大,胃變大後,就吃得更多。

這其實多慮了。胃呈「J」字形,只有上下兩處(賁門、幽門)是固定的,其餘部份像有彈性的皮囊,能伸能縮,食物進來就撐大,約2~4小時消化完畢,食物變成乳糜狀,往十二指腸、小腸方向移動後,胃就會恢復原來的大小。如果吃得多,就需更長時間才能排空、恢復原狀,並不會愈撐愈大。 除非胃部的神經、肌肉受傷,胃才會無法恢復原大小。

至於食欲,是受腦部下視丘的進食中樞、飽食中樞控制,跟胃的大小沒有關係。

飢餓時,胃會分泌傳遞飢餓訊息的飢餓素到下視丘,接著刺激進食中樞分泌促食素,這時人就會想吃東西;進食後,胃也會發出訊息給下視丘的飽食中樞,提醒人「吃飽了」。

食量有時也跟飲食習慣有關,比如飯後吃甜點、喝飲料,可能只是習慣如此,不一定是因為餓。

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文章出處: 康健雜誌特刊32期 2012-12-10 00:00:00.0

關鍵字: 胃、進食中樞、飽食中樞、飲食習慣、賁門、幽門、下視丘

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