自己把關食安,手機一掃就搞定!萬歲牌安心履歷QR CODE 從產品包裝透視安心保證

自己把關食安,手機一掃就搞定!萬歲牌安心履歷QR CODE  從產品包裝透視安心保證
  • 作者 : 康健整合傳播部

食安風暴後人人自危,能夠清楚揭露產品資料的食品履歷正夯,究竟食品履歷是什麼?消費者該如何應用?健康堅果的專家《萬歲牌》在每一包產品包裝上標明了「聯華食品安心履歷QR CODE」,手機輕輕一掃,就能立刻看到從原料產地到製程、認證的所有安心資料。

塑化劑、添加物、重金屬……食安風暴為台灣社會掀起一陣驚慌,卻也帶來了改變的契機。一方面讓台灣人的消費心態有所轉變,更加留意食物的營養成分和添加物,懂得從食品的成分標示、認證,以及選擇信譽優良的品牌等方面來為自己的健康把關;另一方面,政府與業者也更致力於把關食品安全,提供消費者辨別好產品的途徑。

食安進化 食品履歷全揭露

歐美日等國早已推行「食品產銷履歷制度」,近年來台灣相關主管機關也致力於建構食品上、中、下游階段的生產履歷及加工食品追溯等制度,提供消費者購買時的另一項依據。只是現行的法令並無法強制食品業者完整透明地揭露資訊,仍有賴業者自主性地提升產製流程、建立便於消費者查詢的系統。

像是萬歲牌的母公司 ─聯華食品早在2010年就投入建置內部追溯追蹤系統,並在2012年成為國內食品履歷系統建置的首批示範廠商之一。目前,所有萬歲牌產品都已加上「安心履歷QR CODE」,就像是每一包產品都有透明公開的獨立IC身分證,消費者只要使用手機輕掃QR CODE,就能清楚看到完整的產品履歷。

食安第一步 選擇安心優質營養食材

想要為自己的食安把關,第一步就是先搞清楚吃下肚的東西是否擁有天然的營養價值;第二步,則是分辨出食品到底「好不好」。例如:原料從哪裡來,以及生產過程是否受到嚴謹的安全控管、技術上是否能夠做到保留天然食材最多的營養。

像是總是給人健康印象的堅果(Tree Nuts),包括杏仁果、腰果、榛果、開心果、夏威夷果等,都是屬於有堅硬外殼的木本類多年生植物的種子,多種營養素在美國被視為每日必須食用的健康食材,台灣衛福部飲食指南也建議「每日適量堅果,有益健康」,鼓勵民眾多食用堅果。

文章出處: 廣告企劃製作 2016-11-01 00:00:00.0

關鍵字: 食安,堅果,安心履歷,安心。

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