感冒需要的3特效食譜!

感冒需要的3特效食譜!
  • 作者 : 石川瑞惠、岩崎啓子
  • 圖片來源 : 時報出版

《撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜》是由「食療養生」專家—日本醫學博士石川瑞惠,與日本知名料理研究家岩崎啓子,攜手打造的100道特效食譜,讓你養生的同時也能品嚐食物的美味。書摘試閱:

身體健康、抵抗力強的時候,即使吸入了空氣中的病毒,也有能力與其對抗。反過來說,當身體虛弱時,病毒就會入侵體內。

病毒從鼻子進入後,黏膜在企圖將病毒驅出的狀況下,就會流鼻水或打噴嚏來嘗試抵抗。這就是以鼻子症狀為主的感冒。要是病毒進入到喉嚨,就會出現痰或是以咳嗽來抵抗。萬一病毒仍舊在體內陸續增生,還會造成發燒、全身懶洋洋的症狀,鼻子跟喉嚨發炎的狀況也會愈來愈厲害。

事實上,醫生治療感冒所開的感冒藥,都無法根治造成感冒的病毒。那些藥只有讓流鼻水、咳嗽、發燒等惱人的症狀稍微減緩的效果。最後能打倒病毒的,只有自己的身體。

首先,讓虛弱的身體靜下來休息、保持體力。接下來積極攝取讓身體溫暖、容易消化,及強化黏膜等富含維他命C的食材,培養對抗病毒的力氣。身體狀況一旦恢復,就以含有維他命B的食材來增進體力。當然,補充充足的水分來預防脫水症狀也很重要。

食材重點提示
以能溫暖身體、富含維他命C 的食材為主,且要配合身體的症狀選用。

【溫暖身體】
長蔥……硫化物具有強力殺菌效果
薑……薑油促進血液循環
大蒜……提高免疫力,促進血液循環
蓮藕……黏滑成分的黏液質滋補強身

【富含維他命C】
白菜……對虛弱的腸胃很溫和
檸檬……發揮預防風寒的效果
柳橙.柑橘……有甜味可以直接食用
葡萄柚……新鮮果汁有效預防風寒
奇異果……預防風寒,消除疲勞

【維他命B】
豬肉……含維他命B1有助恢復體力

文章出處: 時報出版 2016-05-17 00:00:00.0

關鍵字: 喉嚨痛、食療養生、感冒、感冒、維他命C、健康食譜

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