抗菌防病好幫手,乾洗手這樣挑就對了

抗菌防病好幫手,乾洗手這樣挑就對了
  • 作者 : 宛家禾
  • 圖片來源 : 陳德信

市面產品百百種,抗菌防病的乾洗手該如何選?何時用?怎麼用?所有重點一次說分明。

腸病毒預估4月底將進入流行期,市場抓準消費者對防疫的重視,紛紛推出各種隨身攜帶的殺菌產品。有些直接稱為「乾洗手」,有些則以「抗菌液」為名。常見劑型以噴霧、凝膠、乳液、泡沫慕斯居多。乾洗手的殺菌成分雖各有不同,不過傳統上以酒精性產品為最大宗。近年來次氯酸水(hypochlorous acid)產品後來居上,與酒精性乾洗手並列成為市面上最常見的兩種殺菌成分。

乾洗手液何以能殺死細菌、病毒?該如何使用?又有哪些使用的時機?消費者在選購前應先有認識。

Q為何乾洗手類產品可以殺死細菌、病毒?

●酒精

世界衛生組織(WHO)在官網明文建議,在無法取得肥皂與水的情況下,可以使用酒精性乾洗手清潔手部。

台灣感染管制學會指出,酒精性乾洗手成分可分為乙醇(ethanol)、丙醇(propanol),或異丙醇(isopropanol),有效殺菌的濃度在70~75%較理想,能破壞細胞膜,也能進入細菌內部,使細胞脫水、蛋白質被凝結,進而殺死細菌。

衛福部食藥署簡任技正祈若鳳表示,酒精太濃時,「(細菌)細胞表面蛋白質會很快變硬,」反而不利於殺死細菌。

●次氯酸水

台灣師範大學化學系教授許貫中說,次氯酸水其中的次氯酸根是強氧化劑,會使細菌、病毒失去活性,因而有殺菌的作用。

Q乾洗手產品用多了,會不會產生抗藥性?

乾洗手殺菌的機轉和抗生素不同,細菌幾乎無法演化出抗性來抵禦乾洗手。林口長庚紀念醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海也指出,所謂抗藥性,通常是指細菌對抗生素產生抵抗能力,因此並不適合用抗藥性這個專有名詞來解釋酒精或次氯酸水對細菌的殺菌能力。

文章出處: 康健雜誌210期 2016-05-01 00:00:00.0

關鍵字: 酒精、防疫產品、次氯酸水、乾洗手、抗菌產品

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