黃德安蔘藥批發行:二代接班,中藥魅力被看見

黃德安蔘藥批發行:二代接班,中藥魅力被看見
  • 作者 : 曾沛瑜
  • 圖片來源 : 黃德安蔘藥批發行提供

也許很多人會覺得中藥房是夕陽產業,但我比較正面,喜歡看到機會,」說話的是24歲的黃雯,自稱藥行的「超級菜鳥」,其實是政治大學研究所的高材生,但跟一篇篇論文相處的日子比起來,這段捲起袖子幹活的時光卻讓她真正確定志向,她形容:「比起工作(job),我更喜歡說這是我的志業(career)!」

黃雯是黃德安蔘藥行的第二代、老闆黃松洲的女兒。黃松洲坦言,以前沒有想過黃雯會投入這個產業,畢竟待在中藥房這個產業不可能沒有危機感,自然希望女兒追求更好的發展,沒想到黃雯不僅做出興趣,甚至在回來的這400多個日子裡帶著藥行突破逆勢,業績蒸蒸日上。她做了什麼?

中藥房最珍貴的價值是「傳統」

早在黃雯回來之前,黃松洲的經營成果已經令人印象深刻。面對健保、非處方中藥、各式生技公司開發的中藥飲品夾殺,位於林口、僅做零售買賣的黃德安蔘藥行生意幾乎沒有受到太大的影響,這樣的成績已經是中藥房的異類。

黃松洲的祕密是「守住傳統」。這跟中藥界這幾年熱烈討論的「創新」概念背道而馳。事實上中藥房談的創新經常被簡化為引進漢方成藥,但黃松洲卻認為,「中藥的價值是傳統,」當你愈認識中藥,愈會產生崇拜,例如有些中藥有雙向作用,能夠活血、也能止血,裡頭有太多科學知識難以窮盡的智慧,所以他一直沒在店裡做太多「現代化」的改變,而是選擇守住專業,找到自己的定位。

傳統中藥房最熟悉的就是藥材,所以了解每一味藥的功效、產地的差別、炮製的技巧、品質的好壞便成了專業與否的關鍵。黃松洲舉例,像坐月子常用的「杜仲」其實是樹皮,它有效的成分是樹皮中銀白色的杜仲膠,所以炮製時必須先刮去外層粗皮,煮鹽水,再經由高溫炒至焦黑,所以辨識的重點就是看它是否染色,以及杜仲膠的多寡。

磨亮自己的專業讓黃松洲有機會提供更好的服務。例如消費者來抓藥時,他會一一介紹抓的每一味藥,同時教顧客分辨好壞,如此一來,消費者不僅能認識自己吃進去的東西,對健康有保障,也能促進彼此互動,增加信賴關係。

這也是為什麼黃德安蔘藥批發行的生意一直沒有受到太大的影響,至今拿藥單或醫師處方來抓藥的生意仍佔超過一半的營業額。

文章出處: 康健雜誌208期 2016-03-01 00:00:00.0

關鍵字: 中藥材、顧客關係、中藥房、中藥文化、黃雯、黃德安蔘藥行、品牌經營

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